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2024年4月27日（土）ラーメンも美味しい焼肉屋！こってり味噌は、たっぷりの味付き背脂でパンチ十分♪
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ポティー
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店舗基本情報
| 店名 |
ホルモン焼 胡桃
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、ラーメン、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0173-22-6305 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴泊駅から1,243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター４、小上がり4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 店舗隣に5、6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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R6.4.27（土）11:00 訪問
鶴田町にある「ホルモン焼胡桃」さんを初訪問。こちらは焼肉のお店ですが、ラーメンも提供しており、昼から焼肉で一杯飲むこともでき、ラーメンのみの食事利用もOKです。前からラーメンが気になっていたお店で、今月の限定の背脂味噌が気になって訪問です。店内は焼肉で昼から飲んでいる人もいて賑わっており、カウンター席にて狙いの「こってりみそ」（1000円）と+150円でさらに脂を増せるとのことなので、そちらもオーダー。待つこと数分で着丼です。
スープは背脂効果もあり、しっかり濃厚な動物感を楽しめるパンチのある味噌。スープ自体は比較的優しい味わいで円やかな味噌感ですが、味付き背脂たっぷりなので、後半になるにつれて味が濃くなり、コッテリ感も増していきます。背脂は味付きの上質なものがたっぷりと入り、背脂好きにはたまらない一杯ですね。麺は中細ストレート麺で、スープとの相性はまずまず。
具は炒めた野菜たちと背脂。ヤサイはモヤシとキャベツにたっぷりの挽肉。野菜や肉からの旨味がスープに溶け出して、スープの厚みがUP。途中でおろしニンニクをたっぷりと投入するとさらにパンチUPです。最後はたっぷり背脂が残るので、レンゲで背脂を拾いながら、スープも8割ほどいただきお会計。
パンチのある背脂たっぷりのコク旨味噌に大満足。焼肉は定食で気軽に食べられるので、次回は焼肉定食食べてみたいですね。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは4月限定メニューとなっています。