Name: まる鐵二代目
Address: 大字境関字西田58-1, 弘前市, 青森県, 0360000, JP
Telephone: 0172-27-2730
Price range: ～￥999
Rating: 3.39

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東北の彦口コミ149件フォロワー61人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干し嫌いな俺が…

煮干し嫌いな俺が友人に連れられて行って来ましたよ、と。

「あれだけ並ぶ人気店なら美味いかも？？」と
期待感MAXでツーリング帰りに立ち寄った有名店
〇〇〇屋さんで「バラそばならイケるんじゃ？？」との
情報を得て発注するも、やっぱ無理だった煮干しの名店。

その後の仙台で、麺のぷりぷり感と人気に興味を持ち
「天童製麺」さんで再挑戦すると、今度はドハマりしまして
その後に再びツーリング帰りに立ち寄った青森の
西中華そばさんで　豚骨とブレンドしてる情報あるも
全然平気だったのを良い事に仙台の「自家製太麺渡辺」さんと
次々に煮干し嫌いな俺が煮干しを克服していったので
煮干しも店によって自分の中で「〇」「△」「×」と
食べてみなくちゃ分からないボーダーラインがあるようで。。。

さて、こちら「まる鐵二代目」さんも
自分一人なら行く機会は無かったであろう店です。
今日が4～5度目だという友人に連れられ
店舗前(外)に並びが無かったので直ぐ入れると思ったが
店舗内長椅子と座れてない人で10人ほどの待ち客。

時間は昼をとうに過ぎてるのに。
待っていると女性店員さんが注文を聞きにくる。
「最高の煮干しに味玉トッピング、太麺」で800円。
相席でテーブル席に座って5分ほどで配膳された。

見た目。。。決して食欲はそそられなかった(笑)

さて、煮干しスープに関しては全くのド素人の俺が
スープの一口目で感じた香ばしさ…

「これは焼き干しに違いない」

ほんまかいな？？(笑)
これなら「煮干し増し増し100円」も挑戦範囲。
まぁ増し増し可能って事を考えれば
他のカツオ出汁なのか昆布出汁なのかは知らないけど
何らかのスープと合わせてのラーメンスープなのだと
想像は出来るが、そういうお店が作った煮干しスープの
作り方で自分の中での是非が決まるのだと再認識。

■備忘録■
店舗前の駐車場を見て、見覚えがあると思い
ちょっと検索してみると…やはりコロナ禍中に
SNSで炎上したお店であった。
まだまだ情報が不安定な時期であったが為に…
そんな過去の影響もなく繁盛していて嬉しく思います。

ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	まる鐵二代目（最高の自家製麺　まる鐵二代目）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0172-27-2730
予約可否	予約不可
住所	青森県弘前市大字境関字西田58-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「弘前市境関亥ノ宮35-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	撫牛子駅から1,274m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:50 18:00 - 21:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（カウンター8、4人テーブル4(小さな衝立置いて相席の場合あり)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前12台ほど　奥にも数台分あり
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
オープン日	2019年5月28日
備考	2009年5月弘前市境関亥ノ宮35-11にてオープン。 2019年5月現在地に移転。
初投稿者	ヒロ・ココット（957）
最近の編集者	kuromezawa（0） ... 店舗情報（'22/08/02 22:48）ワサコ（592） ... 店舗情報（'22/01/30 08:54）編集履歴を詳しく見る