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店名 |
御菓子司 大阪屋(オカシツカサ オオサカヤ)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0172-32-6191 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
中央弘前駅から743m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かい側 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
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そば粉のガレットに執心していましたが、古風で繊細なそば粉のお菓子を思い出しました。弘前の大阪屋『竹流し』。
昨夏、青森旅行する夫に買ってきてもらいました。
缶を開けたら薄い煎餅がみっちり(゚ω゚)
きちんと詰まっていてどこから抜き出せばいいのか困るほどです。角を爪で引っ掛けて持ち上げ、引っ張り出しました。最初の一枚だけでは無く、数枚はこんな状態でした。それだけぎっしり入っています。
機械で作ったのではないのに、膨らんだり反ったりせず、隙間なく縦横に詰めているにも関わらず割れずにすごいです!
固いんですが薄いので軽い口当たり。
そばの香りが強いですが、うるさくもなくて洗練されています。
すごいものを戴いた〜(((o(*゚▽゚*)o)))
職人さんの技ですね。
大事にしすぎ少しずつ食べていたら途中で湿気たので、蓋を開けて冷蔵庫にいれ乾燥させました(^^;; 復活しましたよ。
竹流しの詳細と大阪屋の歴史についてはこちら
https://www.onestory-media.jp/post/?id=3689
お店の佇まいも素晴らしいですね。
縦にも大きな虫籠窓は独特。
店内の螺鈿細工の箪笥もこの目で見たい〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾