Name: たかはし中華そば店
Address: 撫牛子1-3-6, 弘前市, 青森県, 0368075, JP
Telephone: 0172-34-8348
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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にゃんちゃん♡0215 口コミ1,463件フォロワー1,297人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干しの出発点。

みんなで弘前桜まつりに行く途中で腹ごしらえ。
実は人生2回目になります"たかはし中華そば店"。
場所は撫牛子駅からほど近く、なのですが基本的に田舎は車社会なので弘前駅から車で10分もあれば着くでしょう。
たかはし初デビューは18歳かそこらで派手であればあるほど可愛いと思っていたあの頃。
お店は改装したのかなぁ雰囲気がちょっと違うような？人気は昔と変わらず15時前だと言うのにどんどん人が入ってきます。

お座敷二席、カウンター10席くらい？にテーブル席とラーメン屋にしてはかなり広い作りです。どちらかと言うと食堂のよう。
食券制で現金のみ。私たちが到着したときにはチャーシュー麺とライスは売り切れでしたのでたくさん食べたい方は早めに行って並ぶとよいでしょう。(昔のデータですと30分前には並びます)
全員中華そば(1人大盛り)に私ともう1人はネギ増しに。私のネギ増しで本日のネギが売り切れたようです、つくづく運の良い奴です。

5.6分で到着。
ひと口スープを飲むと確かに煮干しの香りは鼻腔を突き抜け味覚にも作用しますが、煮干しの他に重ねられたお出汁がどぎつい香りを緩和させているのか
優しめに感じました。
昔のが強めだったような。
おばあちゃんたちは絶賛していたのでお年寄りにはちょうど良いのかもしれません。
麺は自家製麺と言うだけあり、低加水麺でありながらどこかモチっとした食感が感じられました。
ですが麺のボリュームがすごい、普通盛りで一般的なお店の大盛り位。流石に食べきれず、美味しいのに泣く泣く残してしまいました。
ネギはトッピングして正解。このスープにネギが
よく合うのでオススメです。
チャーシューはかなり普通。ホロホロととろける肉質でも無ければ脂もあまりなく家庭的なニュアンスでした。

ガチの煮干しラバーにはちょっと物足りなさがありますが、初級レベルの方はここから始めてみるとよいかもしれません。
地方ですが。

ご馳走様でした。

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にゃんちゃん♡0215

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	たかはし中華そば店（たかはしちゅうかそばてん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0172-34-8348
予約可否	予約不可
住所	青森県弘前市撫牛子1-3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	撫牛子駅から284m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 16:00 L.O. 15:45 水定休日 ■ 営業時間なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（小上がり 6人×3 カウンター12）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.takahashi-chuukasobaten.com/
オープン日	1982年
初投稿者	地方在住者33（276）
最近の編集者	むな326（8） ... 店舗情報（'24/04/28 15:46）デイルス・マイビス（4879） ... 店舗情報（'23/08/22 16:35）編集履歴を詳しく見る