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店舗基本情報
| 店名 |
旅路
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0174-25-2352 |
| 予約可否 |
予約可 事前予約要。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森市街から、車で約１時間 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル4席✕2卓、小上がり4席✕2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
生うに丼は事前予約要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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究極の生うに丼が登場！！
青森市街から竜飛岬を目指すこと、約１時間。海沿いにウニ色の一軒家が見えてきた。
同僚がこの日のために事前予約してくれた、生うに丼の店。
季節限定メニューです。事前予約が必要。海が時化ると、うにが獲れないので、
お店の方から、キャンセルの連絡が入るシステム。
１１時半の開店前に到着。開店まで時間があったので、突堤に行った。向こうには下北半島が見える。
そうこうしているうちに、開店。
開店と同時に７名入店。我々は、２名。
待つこと１５分。お待ちかねの生うに丼が運ばれてきた。
蓋を取ると、宝石のように整然と並んだ生うに。丁寧な仕事です。
山葵醤油をかける前に、そのままの生うにを食す。
あまーい！とろける・・・。
今までのウニの常識がひっくり返った瞬間である。
本当にそうだ。これが雲丹の味だったんだと、深く認識させられた。