ヌヌース
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青森市の隠れ家的イタリアン
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外観
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看板
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テーブルセッティング
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フランス白ワイン Dourthe BOIS MIRAIL Bianc ソービニヨン・ブラン 100%
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赤海老のタルタル
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チキンとキャロットラペ・タコのポテトサラダ・レバーベースト
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イタリア白ワイン Tenute San Marco Bianca Salento Malvasia マルヴァジーア 100%
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桜海老のトマトソースパスタ
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カツオの瞬間スモーク、木の芽とオリーブのソース
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フランス白ワイン Meilleur La Bichette Luberon Bianc グルナッシュ・ブラン 90% ユニ・ブラン 10%
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南部鶏の釜焼き
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デザート フルーツのゼリー寄せ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヌヌース（NOUNOURS）
|
|---|---|
| ジャンル | ピザ、イタリアン、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
017-722-6772 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から695m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初めての利用です。1人なので、アラカルトで頼むとどうしても一品一品が多めになってしまうので、コースで予約しました。ただし、本来ならコースは2人以上からとのことですが、5000円と高めの値段であれば1人でもやってくれる事になり、願ったり叶ったりでお願いしました。
店の前は何回か通っていましたが、ここにお店があるのに気づいていませんでした。とても控えめな外観です。
入ってみると、想像以上に広めな店内です。
○フランス白ワイン Dourthe BOIS MIRAIL Bianc ソービニヨン・ブラン 100% 540円
●赤海老のタルタル
たっぷりの赤海老にウニが贅沢に乗っていて、タルタルと言われたものの全く粘性のない水の様にサラサラのソースは、確かにタルタルに近い味わいで、海老に合いますね。
●チキンとキャロットラペ・タコのポテトサラダ・レバーベースト
ポテサラには粘性のあるタルタルがかかってました。ポテサラとタコの組み合わせは初めてですが、悪くないです。
レバーベーストもかなりの量があり、付いてきたパンでは足りないので、試しにポテサラとかキャロットラペと、合わせてみました。やっぱりレバーベーストにはパンが一番合う事がわかりました。
詰め物をして焼いたチキンは冷製なのが意外でビックリ。
○イタリア白ワイン Tenute San Marco Bianca Salento Malvasia マルヴァジーア 100% 560円
●桜海老のトマトソースパスタ
桜海老の香りがしっかりとあって、旨味のあるトマトソースとの相性がよく、量が多めのパスタでしたがあっと言う間に食べてしまいました。
●カツオの瞬間スモーク、木の芽とオリーブのソース
半生と言うよりは9割生だけど燻製香で生臭さは一才消されたカツオに、木の芽とオリーブのソースがちょうど良い塩味と爽やかな香りを足してくれ、素敵な一皿です。ただし、これもまたかなりのボリュームでさすがにビックリですね。カツオは切り身ではなく、塊肉ですので。
○フランス白ワイン Meilleur La Bichette Luberon Bianc グルナッシュ・ブラン 90% ユニ・ブラン 10% 640円
●南部鶏の釜焼き
柔らかく焼かれた鶏は、味の控えめなソースのため、素材の味が楽しめます。癖のない南部鶏はローストにするとさっぱりと食べられますね。
●デザート
フルーツのゼリー寄せ
様々なフルーツがゼリーと共に味わえます。甘さは控えめでサッパリとした後味でした。
この内容で総額6740円はお得に感じます。しかも料理がそれぞれ多いですし。
またグラスワインが赤・白それぞれ10種以上あるのも特筆ですね、青森市でこれほどグラスワインを揃えている店はほとんどないと思います。今回は1人でしたが、ボトルワインもまた豊富にあるので、大人数で来ても多種類のワインを楽しめそうです。
目立たない外観なので隠れ家的ですから、なかなか偶然入ることがないように思います。是非探して来店してみて下さい。間違いないです。