3丁目の夕日か、ボンジョヴィか、ここか : 青森中華そば オールウェイズ

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3丁目の夕日か、ボンジョヴィか、ここか


『Japanese Ramen Noodle Lab Q』ご出身とのこと

前日につづき
朝からギャフン3連発を体験したあと
平日の開店時

1組待ち

食券制
(現金のみ)


感染症対策:
・手指消毒用アルコール
・アルコール卓消毒
・入口開放


アメニティ:
・紙ナプキン
・ティッシュ
・おしぼり
・楊枝
・カウンター下荷物入れ
・荷物カゴ


卓上調味料:
・コショー(申告制)


BGM:
洋ポップス


・駐車は手前から
・綺麗な店内
・テボ→平ザル→ほぐし無し


●地鶏と豚の醤油 900円

うは〜
うまい

スープは
オイリーで鶏のムワッとした芳醇な旨みと
みりんの甘みなどもあり多重層

(複数銘柄地鶏と国産豚の動物/
昆布や各種節や煮干し帆立貝柱などの乾物/
みりん、青森県産りんご酢、調理酒)


醤油は
くっきりと、かつ円やかにうまい

(青森県産をはじめとした各地域の生揚げ醤油多種/本醸造濃口醤油など)


麺は
自家製の中細平ストレート
にゅるりとシルキーで啜りがいのあるやつ
ちゅるちゅるちゅるーと入ってきて心地良し

(春よ恋特等粉/はるきらり特等粉/きたほなみ石臼挽き全粒粉など/会津地鶏の卵/ぬちまーす)


チャーシューは
炭火焼きのやまざきポークが計2枚
パッサリとしたモモと
脂の甘さ×スモーキーさの両方が味わえるロース

極太メンマは
出汁が染み染みで、
かつ『ひらこ屋』さんとこみたく燻製された
ナイススモーキーメンマ

そこに香りの良い九条葱


どれもレベルが高くて
バチクソうまくて
オペレーションも心地よくて
出身店の名に恥じない名店

青森では訪問必須

また来よう

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  • 青森中華そば オールウェイズ - 良店

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店舗基本情報

店名
青森中華そば オールウェイズ
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

017-764-0004

予約可否

予約不可

住所

青森県青森市野尻今田46-1

交通手段

筒井駅から2,547m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
  • ■ 定休日
    不定休※Instagramにてご確認下さい。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター5席、テーブル2人席×1、テーブル4人席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

20台くらい

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

公式アカウント
オープン日

2019年6月15日

初投稿者

macleodmacleod(297)

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