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店名 |
UGUISU
|
---|---|
ジャンル | カフェ、日本料理、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
017-764-0898 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
青森駅から徒歩5分 青森駅から569m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
17:00以降のご注文よりテーブルチャージ550円(税込)いただいております |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月23日 |
お店のPR |
朝はビュッフェ、昼はコーヒー、夜は日本料理、町の中心で、新しい青森を。
朝食でも美味しいコーヒーを提供したいという思いから一杯ずつ専属のバリスタが丁寧に淹れています。 朝には朝食ビュッフェ、ランチでは職人が腕によりをかけたこだわりのラーメンと御膳を、カフェタイムでは専属バリスタが淹れるスペシャルティコーヒーを提供。 夜は、青森でも指折りの料理人を揃えました。和食にガストロノミーの要素を取り入れた「和ストロノミー」を提唱し、日本酒やワインのペアリングを提案していきます。 |
初投稿者 |
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土曜の夜だし、空いてないだろうなぁ、、。とは思いつつ、ダメ元で当日の15時頃電話をしましたら、18時からの予約が出来て小躍りしてしまいました。この日、青森はしんしんと雪が振り続けていましたが、その冬らしい景色を楽しみながらお店に向かいました。お店の前に到着すると、外観がもう素敵。で、中がさらに素敵でした。とても解放的でお洒落で、あたたかい雰囲気。大正解だーー!と、心の中で叫びました。
青森らしいものを食べたくて、まずは、青森りんごを使ったくるみとブルーチーズのサラダ。りんごのシャリシャリ感と濃厚なブルーチーズ、胡桃のカリカリを美味しいドレッシングでいただきました。んふ♡真タラの白子ポン酢は、新鮮でクリーミー。大好物がお皿にたっぷり盛られてて大興奮。お造り3種の盛り合わせは、ハーフサイズにしたのに「おまけです」と言って4種盛りにしてくださって、嬉し過ぎでした。鮪は言うまでもないですが、ホタルイカも美味しかったです。想像と違い、青森県産帆立の貝焼き味噌は、卵が入った優しいお味でした。そして、サーロイン牛まぶし膳。柔らかいお肉をステーキ丼で味わい、お出汁でひつまぶしにして薬味とともにいただく。これまた、美味すぎました。全部うまうまです。
クラフトビールから、最後は珈琲を飲みながら、アップルパイで締めました。こちらも美味し。
娘と2人でたらふく美味しい食事をして、最後に、お店の方に「気持ちの良い食べっぷりでしたね。」なんて声をかけていただいて、お腹も心もとても満たされた夜でした。良い印象しかないお店でした。あー、また行きたい。