カーサ ディ ヤマウチ
（Casa di yamauchi）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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ランチには珍しいジェノベーゼがありました
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カーサ ディ ヤマウチ（Casa di yamauchi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
017-772-9276 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,741m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらはJR、青い森鉄道青森駅から徒歩３０分ほどのところにあります。
国道102号線観光通りから１本入った辺りで、駐車場は店前に３台。
新しめの一軒家レストランで、店内はカウンター席はなくて４人席×３、２人席×１、奥に個室になる感じのスペースもありました。
カジュアルなレストランといった雰囲気で、カウンター席がないことからもカップルぎターゲットの
店なのかも知れません。
メニューはランチタイムでもコースになっていて、料理の品数が違う３つのコースがあります。
その中で今回食べたのは「Aランチ １２００円」です。
これは一口スープ、サラダ、パスタ、パン、飲み物が付きます。
パスタは下北産たこと３種のバジルのジェノベーゼ。
フォロアーさんにジェノベーゼ好きな人がいて、私も食べたいなぁと思ってましたがなかなかランチにジェノベーゼってないんですよね(>_<)
冷凍パスタでもジェノベーゼって見ないし、こちらのメニューにジェノベーゼの文字を見つけてうれしくなりました(^^)
一口スープは普通サイズのカップに入ったもので、一口ではなく通常ね量でした。
とうもろこしの冷製スープで濃厚な味わいと甘みが感じられるもの。
とろみもあり素材の味のみといった自然な味わい。
サラダは大きめの皿で出てきました。
プチトマト、かぶ、レタスなどに洋風のドレッシングがかけてある。
こんなにも大きな皿で出てくるとは意外ですね。
これは女性に喜ばれると思います。
ここでパンが登場。
丸い小さなパンと、チーズみたいに鋭角に切ったものにバターとりんごジャムが付いてきました。
これは焼き立てなのか、何秒も持ってられないくらい熱々。
なのでバターバターしっかり溶けてくれます。
りんごジャムは青森らしいですね(^^)
甘さは控えめでりんごの酸味が活きてます。
そしてジェノベーゼは細かいバジルが絡む緑が鮮やかなパスタ。
細めで量はやや多めに感じました。
ややオイリーでフレッシュなバジルの香りがすごいですね。
具材はたこ、じゃがいも、いんげん。
たこは強い弾力ではなく、柔らかさのあるほどよい弾力。
パスタの具材にはこんな質感のたこが合いますね。
食後には飲み物が出ますが、紅茶にしました。
温かい紅茶で２種類ね角砂糖が出てきました。
色も味も割りと濃いめですっきりした味わい。
ランチでもコースのみなので、サクッと食べていけないのが難点。
しかしこの内容でこの値段なら十分おすすめ出来ます。
駅から離れた穴場といったロケーションで落ち着いて食事が出来ると思います。