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旨すぎる！ネオ青森煮干の予感☆麺屋成天！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
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尼崎のおおさか
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 成天
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
017-757-9006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
月～木は通常メニュー |
| オープン日 |
2017年3月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺屋成天（青森市）
今年の4月、帰尼前ラストの一食として、夜営業一番乗りで駆けつけるも無念の昼で売り切れ。店前で確認していた私に、わざわざ店主さんが出て来てまでお詫びしてくれました（涙）『必ずまた昼営業に来ます！』と伝え半年…今回は一番乗り♪ そして少しお話をすれば、なんと！町田のど・みそで店長をされていた方で、これつまり69'NROLLONEとはご近所で、尼崎に移転したロックンビリーS1の嶋崎さんとお知り合いという偶然！そんな話で盛り上がり到着した一杯がこちら！ 煮干中華そば(こってり)700円着丼早くもギラつきを見せるチョイ悪煮干。見た目からもう好きなタイプ。 一口めからガンガンの旨み、濃度。刺さるような苦味や酸味も感じるが、イキきる2歩手前位のところで押さえる憎い仕上がり。バッチリ☆これはレンゲを止める勇気がない笑県内では豚骨ベースが多い中、鶏ガラと煮干しで仕上げ、後味もスッキリながら振り返れば煮干しがいる！笑 箸でつまんだ瞬間に分かる青森の"らしい"麺。かんすいは少量含まれるも、無しっぽい雰囲気。ムニュっとした独特の歯ごたえが存分に青森を感じさせてくれる。はぁ・・・旨いなぁ。 柔らかくも弾力ある薄切りのチャーシュー。あくまでも、しっかりと脇役を演じてくれる安心感。 同行者のあっさりも、しっかり旨い！どっしりとしたベーススープに煮干しが軽やかに泳ぐ印象。醤油のフレーバもイイね♪しかも650円！ 楽天の選手も多く訪れてるのにはビックリ！あぁ・・・中学高校の先輩池山さんが解任にもビックリ！悔しい(；∀；) 次回は誰かと行って、それも一口貰って私はカレーを頼もう♪鶏白湯ｘ煮干しｘスパイスカレー！旨そうだ！ ぜひ、実食を！