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店名 |
喜伝
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、惣菜・デリ、弁当 |
お問い合わせ |
017-722-4777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
青森県青森市新町1-3-7 フェスティバルシティ アウガ B1F |
交通手段 |
青森駅歩と3分 青森駅から370m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 アウガの有料駐車場を利用 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年3月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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青森駅至近で朝食。
別の市場で軽く海鮮丼を食べ
もう少し食べられるだろうと
アウガへ。
アウガというのは複合施設で
地上階に、青森市役所の駅前出張所があり、
地下が市場になっています。
市場にはいくつか飲食店があって、
こちらもそのひとつ。
海鮮系を扱う飲食店が多い中、
こちらは麺類です。
7時半の訪問で、先客1、後客1。
麺類は10種類ぐらいあります。
一番人気の焼干し中華と、
青森にちなんでホタテ塩野菜ラーメンを。
シェアしました。
***
焼干し中華。
煮干しが香る醤油。
煮干しのえぐみはなく、
上品に仕上がっている。
スープだけでなく、
麺にも焼干しが練り込まれている。
噛むとふわっと煮干しの風味が立ち上る。
チャーシューは実直な味。
750円も納得。
ホタテ塩野菜ラーメン。
塩というのか、磯の風味というか
確かな味わいの塩スープ。
麺はやや平打ち。
焼干しは練り込まれていない。
おそらくスープとケンカするからだろう。
具沢山で、小さいながらもホタテが
結構な量入っている。
ラーメン単品で950円と言うと
なかなかの値段だけど、
こちらも納得の内容。
(2020年7月)