津軽煮干しと旨い醤油のスープが食感のいい太麺に絡む・・ : 長尾中華そば 青森駅前店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

津軽煮干しと旨い醤油のスープが食感のいい太麺に絡む・・

青森市に出張の夕食は夜の帰路便に向けて空港に向かう前に、お土産用のパックも販売されている地元の人気店のこちらに向かいました。朝7時からの通し営業で旅行者には有難い・・表の券売機で食券を購入して入店。夕方なので無事着席することができました。

店内はちょっと変わった凸型並びののカウンターです。BGMはヒップホップ、スタッフさんの好みかな。
カウンター前には「配膳・返却口」があってお店の方とはほぼ顔を合わせることなく窓口を介してのやりとりです。しばらくしてそちらから着丼。

選んだのは「あっこく麺(830円)」。「あっさり」と「こく煮干し」の中間だろうと選びました。麺の太さが選べるようですが券売機でのチョイスの仕方も特に確認せずそのままポチしました。提供されたのはかなり太目のストレート、これは「太麺」でしょうか。

まずはスープから・・ たまり系の旨い醤油を感じます。そして個性的な魚介の味わい、ちょっと酸味も感じるようなテイストは「煮干し」からくるものでしょうか。
太目のストレート麺は「生パスタ」のようなモチモチ食感です。味のしっかりとしたスープと良く絡んで好相性だと思います。
この時は気付きませんでしたが「チャーシュー」は「低温調理のモモ肉」と「バラ肉」の2種類だそうです。いずれも厚切りで提供してくれるのでスープに浸して食べた方が柔らかに楽しめるかと・・ 醤油色の味のしみたメンマもこの一杯によくマッチしていました。

私が訪れたときは地元の若いお客さんが入れ替わり来店していました。地元の皆さんに愛されるお店のようです。旅の思い出も満たしてくれるお店だと思います。

  • 長尾中華そば - あっこく麺

    あっこく麺

  • 長尾中華そば -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
長尾中華そば 青森駅前店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

017-773-3715

予約可否

予約不可

住所

青森県青森市柳川1-2-3 青森駅ビル ラビナ 駐車場 1F

このお店は「青森市新町1丁目3-33」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

青森駅より徒歩1分

青森駅から366m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 07:00 - 21:00

      L.O. 20:45

    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ラビナ駐車場利用可(2000円以上ご利用で駐車料金1時間無料)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.naga-chu.com/top/

公式アカウント
オープン日

2017年4月29日

備考

移転オープン

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初投稿者

トドワラトドワラ(3888)

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