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鴨の風味をじんわりと感じる「鴨つけ麺」
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店舗基本情報
| 店名 |
しらはる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
090-9039-4395 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,539m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青森市中央にあるラーメン・つけ麺のお店。訪れたのは平日の13時過ぎ、空きのあったカウンター席に座る。店内はカウンター席とテーブル席。ちなみに水はセルフサービスで、レンゲもウォーターサーバの横に置かれている。接客担当の女性は、ぶっちゃけあまり愛想は良くない。
オーダーしたのは「鴨つけ麺（中）」（650円）。
待ち時間は10分ほど。麺は中太。最近のつけ麺は太麺が多い気がするが、そうした中にあっては細めの部類か。ただ、歯ごたえ・コシはしっかりしていて、なかなか美味しい麺だった。つけ汁はトロッとしていて鴨の風味をじんわりと感じる。思ったほど個性は強くないけれど、一般的な魚介豚骨とは違うなという感じ。具材は細切りの鴨肉と、ねぎ・玉ねぎのみじん切りが入っている。玉ねぎのみじん切りが良いアクセント。鴨肉にもうちょっと存在感があると嬉しいなという感じ。
卓上のポットに入った節系の香りが強いスープでスープ割りを楽しみ、完食。なかなか美味しいつけ麺だった。お会計の際には接客担当の女性に笑顔で「ありがとうございました」と声をかけられた。入店時にも柔らかく受け入れてもらえるとうれしいのだが。
ごちそうさまでした。