青森で１番好きな食堂でした！ : 原食堂

青森県青森市の老舗食堂です。青森在住時の書き残しレビュー。
１年間の青森在住期間中、よく訪問したのがこちらか中央軒さんでした。ほぼ週イチくらいだったかも。
転勤が決まり引っ越しの手伝いに来てくれたツレと最後の訪問。

１番好きだったメニューのカツカレーとその次に好きだった海老天とじ丼を２人でシェアしていただきました。
こちらでは何を食べても美味しかったけど、この2品が特に美味しかったなぁ。
特に魚介風味が効いてるカレールーは絶品でしたね。

青森在住時はとてもお世話になったお店です。ごちそうさまでした～(*´∀｀*)

青森県青森市の食堂、お気に入りだったお店。青森在住時の書き残しレビューです。

青森での暮らしもあとわずかなので未食のメニューをいただいておこうと思い、この日はタンタンラーメンと小親子丼を。

タンタンラーメンは何味かお尋ねするとゴマ味噌ダレとのこと。味噌ラーメンをベースにほどよくゴマの風味をプラスした感じで、モヤシ、白菜、ニンジンなどの野菜がけっこう入っていてわりとピリ辛、辛いの苦手な人にはちょっときついかなぁくらい。ゴマ味噌のコクと辛味、魚介出汁のスープの旨味で美味しいスープ。モチッとした麺もよく合ってますね。中華そばよりスープカレーラーメンよりこれが１番好きかも。
親子丼もやっぱり出汁の味がいいからこれまた旨い。鶏肉は胸肉かしら。普通盛りの親子丼も食べたくなるけど、でもやっぱりえび天とじ丼が１番好きかな～。
ほんと、原食堂さんはどれをいただいても美味しかったなぁ。
ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

青森県青森市の食堂、とってもお気に入りのお店。
以前にいただいた小カレー＋小えびとじ丼は美味しかったけどちょっと物足りなかったので、この日は小カツカレー＋小えびとじ丼をいただきました。
やっぱり普通のカレーよりもカツカレーの方が満足感があり、カツが増えたぶん量的にも私にはちょうど良く。小えびとじ丼の小盛りでもぶれない卵のとじ具合が絶妙。この値段で好みのメニュー2種類を味わえるのはとっても嬉しいですね。
ごちそうさまでした～o(^o^)o

青森県青森市の食堂、とってもお気に入りのお店です。

この日もメニューに記載のない普通盛りのえびとじ丼を、えび天を一本追加の３本バージョンでいただきました。お値段¥800です。
半熟加減が絶妙なふわとろ卵とつゆがほどよく染みたえび天がとても美味。３本にしたかいあって大満足な美味しさ。１本追加でプラス¥130なら絶対この方がお得だな～。
美味しいえびとじ丼、ごちそうさまでした～(*´∀`)

青森県青森市の食堂、とってもお気に入りのお店。

この日は初めて小メニューにチャレンジ、セットメニューではないから単品注文OKとのことなので、小カレー¥300と小えびとじ丼¥370をオーダー。

小メニューだけふたつ頼めるなんてサイコー(^_^)
小カツカレーにしようかと思ったけどさすがにきついかなぁと思って小カレーにしてみたけど、この量なら小カツカレーでも全然行けたなぁ(^_^;)
半と半ではなく小と小だから二つ足しても１人前の量にはならないんですね～。腹八分目だけど気持ちは大満足。
これからは小カツカレー＋小えびとじ丼で決まりかな。
ごちそうさまでした～(*^_^*)

青森県青森市の食堂、とってもお気に入りのお店です。

この日は未食のメニューから気になっていたスープカレーラーメンをいただきました。

表面には焦がしバジルがチラホラ浮かんでいて味わいもちゃんとスープカレーのスパイス感、カレーの味はそれほど濃くなくスープ自体の魚介出汁との相性バッチリ。でも辛さはけっこうあるかな。う～ん、このスープ、旨いなぁ。
モチッとした麺が相性よく。このスープならパッツンタイプの麺よりこういうタイプの方がいいですね。
調理の様子拝見するに、ペースト状のものとカレー粉みたいなものを投入していましたが、ペーストの方は業務用かな？焦がしバジルまで自家製とはちょっと考えにくいですからねぇ。
だとしても、青森でも札幌でもなかなか味わえないであろうとっても美味しい和風スープカレーラーメンでした。
いつもごちそうさまで～すo(^o^)o

青森県青森市の食堂。かなりお気に入りのお店。
この日は正規のメニューではない『えびとじ丼』をいただきました。

前から気になっていたえびとじ丼ですが、なぜかこれだけ小えびとじ丼の設定しかなくてなかなか頼めずにいたのですが、この日思いきって、
「えびとじ丼は小しかないんですよね？」
「普通のも出来ますよ～」
「ほんとですか？じゃぁえびとじ丼で！」

ってことでえびとじ丼をいただきました。
タマネギとふわとろ卵がたっぷりで、出汁が美味しいからこれだけでもご飯進んじゃう。えび天は２尾、えび自体は小さめだけど出汁を吸った衣がとっても美味しい～。よしんばえび天３本にして欲しいくらいだなぁ。頼んだらやってくれるかな？
カツ丼と同じくらいの値段かなぁと思っていたら¥50安くて¥670。カツカレーに続くローテーションメニューだなぁ～。

またさらにお気に入りのお店になりました。
とっても美味しいえびとじ丼、ごちそうさまでした～(*´∀`)

青森県青森市の食堂。カツカレーが大好きでお気に入りのお店。
でもこの日は未食メニューからカツ丼をいただきました。

和風出汁が効いていてほどよい甘味。出汁寄りでもなく甘辛過ぎずバランスが良く、卵のとじ具合も絶妙、汁だく具合もちょうどよく好みのタイプ。
カツは揚げ置きでしっかり汁が染みてるからサクサク感はないけれどやや薄目でやわらかく脂身の甘味が美味しい。もう少しカツが多いと嬉しいかなぁ。
ホウレン草のワンポイントが彩りよく、とっても美味しいカツ丼でした。

う～ん、これからはカツカレーとローテーションでいただかなくては。
美味しいカツ丼、ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

青森県青森市の食堂。こちらのカツカレーが大好きで何度も訪問しているお店。この日は初めてカレー以外のメニューをいただきました。

いただいたのは天中華そば。
エビ天ぷらは揚げ置きしてあるものをさっと揚げ直しているみたい。
スープはあっさりながらも魚介の奥深い旨味にまろやかな醤油ダレが絶妙。天ぷらが味に影響するのかと思ったけど意外に邪魔することはなく、和出汁が効いていて蕎麦っぽくもあるスープだからむしろよく合っていて美味しい。ラーメン頼む人がほとんど天中華を頼むのもうなずける。
麺は中太ストレートでツルモチ、ほんのりとカン水風味がいい感じ。そして思ったほど太くなくって、太麺苦手の私にはありがたい。
青森煮干ラーメンによくあるうどんっぽい太麺とはひと味違う味わい、スープとの相性もよく美味しいですね～。

カレーも美味しいしラーメンも美味しい。次から悩んじゃうけど、でもやっぱりカレー食べることの方が多いんだろうなぁ。こちらのカレー、とっても好みなんですよね～。
でもカツ丼もスープカレーラーメンも気になるから食べてみなくては。

美味しい天中華、ごちそうさまでした～(*´∀`)

青森県青森市の食堂。ラーメンも美味しそうだったけどカツカレーが気になり訪問。
かなり老舗のようで昭和感漂う建物と店内、ノスタルジックですね。

注文はもちろんカツカレー。
ドロッとしたルーはわりと濃い味で具材は豚肉のブロックとタマネギ。
ポークカレーなんだけどシーフードカレーっぽい味わいも感じられ、ラーメンスープの魚介出汁が効いてるのかしら？
甘さは控えめで辛さはほどほど、カレー風味は濃厚で深みのある独特な旨味がとっても美味しいカレーですね～。
カツは衣薄目で揚げ置きを再加熱してるみたいだけどちゃんとカラッと揚がってます。肉は気持ち薄め、カツカレーにはこれくらいが食べやすくてよいですね。肩ロースあたりでしょうか。脂身も甘みがあって美味しい～。

久々に美味しいカツカレーをいただけました。かなり好きなタイプ、今まで食べたカツカレーの中で５本指に入りますね～(^_^)
かなり気に入ってしまいこの後ほぼ週１くらいで食べに来ているので別の日の写真も合わせてアップ、日によってルーや具材の感じがけっこう違います。

他のメニューも美味しそうだから食べてみたいのだけど、ついついカツカレーを頼んでしまう。
近々ラーメンや丼ものも食べてみなくては。

とっても美味しいカツカレー、ごちそうさまでした～(*´∀`)♪