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らあめん花月嵐×しょうゆらぁ麺 飯田商店コラボ
今回の有名店コラボは、神奈川県湯河原のしょうゆらぁ麺 飯田商店。
飯田店主のこだわりが、価格にもあらわれています。花月嵐で1000円超えは初めてです。
前回の琴平荘はスープとタレのバランスがいまいちでしたが、今回の飯田商店コラボはスープと醤油だれ、鶏油が絶妙のバランス。茹で加減にもこだわられている国産小麦の細ストレート麺もスープによく合います。ロースとバラの2種類のチャーシューはいまいちでしたが、ネギ、海苔、メンマは美味しかったです。チャーシュー抜きで価格を下げてレギュラーメニューにしていただけたら通いたい一杯でした。
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らあめん花月嵐×中華そば処 琴平荘 中華そば
らあめん花月嵐の有名店コラボ企画、今回は山形の有名店 中華そば処 琴平荘。
特に突出したところがない魚出汁主体の中華そば。残念だったのは、醤油ダレが多過ぎで塩分が強かったこと。ベストのバランスで食べてみたいです。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らあめん花月嵐 青森東バイパス店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
017-736-9187 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小柳駅から1,067m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | らあめん花月の店舗一覧を見る |
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前回は、しょうゆらぁ麺をいただきましたが、今回、しおも提供されているとのことで、さっそく食べに伺いました。
券売機で1180円の食券を購入します。トッピングなしで1100円超えは、飯田店主のこだわりを感じます。
クリスマス島の塩、地鶏の鶏油を使った。鶏の清湯。塩加減がちょうど良くスープを飲み干すことができる塩分量。
乗せものは、3枚の薄切りのチャーシュー。青ネギ、柚子の皮。
麺もはるゆたか100％、モンゴル産かんすいを使用した、こだわりの細ストレートで、長くてつるつるとしています。茹で加減も飯田商店らしいしっかりと茹でて小麦の香りを引き出すスタイル。
食べているうちに、チャーシューから豚の旨みが繊細な鶏のスープに広がっていきます。
最後にらあめん花月嵐の壺ニラキムチと合わせみるとご飯が欲しくなりました。