辛味がくせになる独創的ラーメン : あさ利

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス2.6
  • 雰囲気2.6
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス2.6
  • 雰囲気2.6
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

辛味がくせになる独創的ラーメン

こちらのあさ利さんは、中華料理屋ですが、何といってもネギラーメンが名物です。
辛さが選べるということで、5から1までですが、1が一番辛いという仕組みです。
辛いものは得意かつ大好きなので3と4にしてみました。5段階の辛いほうから3番目と4番目です。
お店の方に大丈夫ですか、と聞かれて少しびびりましたが、そこは経験してみたいので、初志貫徹しました。

一言で言いますとこちらのネギラーメンですが相当にうまいと思います。すっかりはまりました。
特徴ですが、
 ①辛い味は唐辛子に加えて山椒を使っており、そのバランスが実に絶妙。
 ②辛いと同時に相当な甘みがあるが、その甘みがくどくなく、辛味と交じり合って何とも言えない旨みをかもし出している。
 ③お肉は塊をぶつ切りにしたような形であるが、これがまた食べごたえと美味しい肉で辛味スープに良くマッチしている。
 ④ネギのスライスにスープがまとわりつき、甘辛スープとネギの辛味が良くマッチする。
 ⑤麺は軟らかいちぢれ麺であるが、これにスープが良くからみ、ラーメンとして良くまとまっている。
辛さですが、4(辛さ4番目)は少し辛めですが、旨みのあるさわやかな辛味で、これくらいは普通の辛さと言えると思います。
3(辛さ3番目)は明らかに4とはレベルの違う辛さです。一気に倍くらい辛くなりました。
でもすごく辛いが不思議とその辛さがクセになります。
私、全国いろいろなラーメンを食べていますが、これは全国どこにも無い独創的かつ味も一流のすごいラーメンでした。
この甘辛い唐辛子山椒ラーメンというテーストを考え出した人は天才かと思いました。青森の気候と食の嗜好が生んだ傑作ですね。

こちらの唯一の欠点はとにかく待つことです。
地元の方々で常に行列ができている様子です。皆さん家族や職場仲間で来店しています。辛いので食べるスピ-ドも皆さん遅いので回転が悪いです。土曜日に行くと1時間以上待つことになりそうです。

それにしてもくせになる味です。青森市に行った際は必ず行きたい独創的なラーメンです。

  • あさ利 - ネギラーメンの文字があります。

    ネギラーメンの文字があります。

  • あさ利 - 看板です。

    看板です。

  • あさ利 - 遠景です。

    遠景です。

  • あさ利 - メニューです。

    メニューです。

  • あさ利 - ネギラーメンです。

    ネギラーメンです。

  • あさ利 - お肉です。

    お肉です。

  • あさ利 - 麺です。

    麺です。

  • あさ利 - 辛さ3です。

    辛さ3です。

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店舗基本情報

店名
あさ利
ジャンル ラーメン、中華料理
お問い合わせ

017-741-2748

予約可否

予約不可

住所

青森県青森市栄町1丁目6-8

交通手段

青森駅から車で5分くらい
国道4号沿いにあるが
店舗入り口がななめを
向いているので見つけにくい

東青森駅から2,113m

営業時間
  • 月・水

    • 10:30 - 14:30
  • 火・木・金・土

    • 10:30 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

6台、無料

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

初投稿者

debradebra(2)

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