食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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雄叫び上がる一切れ
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ザッハートルテ
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ザッハートルテ
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ザッハートルテ
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生クリーム
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生クリーム
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ザッハートルテ
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ザッハートルテ
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アップフェルシュトゥルーデル
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カシスケーキ
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エルドベアタルト
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エルドベアタルト／アップフェルシュトゥルーデル／カシスケーキ／ショコラーデ
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秋田県人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シュトラウス
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
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食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
017-722-1661 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から徒歩５～７分 青森駅から567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
2Fのカフェは2024年4月より休業中です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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もう直ぐバレンタイン。娘たちへチョコレートのお土産を、と来店。
創業のオーナーが現地で7年間修行をし、オーストリア国家の公認菓子職人最高位資格『コンディトア・マイスター』を取得。そのレシピを受け継ぐこのお店。
オーストリアの首都ウィーン発祥のザッハートルテとショートケーキを購入。
◆ザッハートルテ
スポンジとそれを包むのはチョコレートでは
なく糖衣。砂糖のシャリシャリ感と、スポンジ
に挟まれているアプリコットジャム。
付属の生クリームをたっぷりつければ完成。
決して甘くない糖衣、生クリームとアプリコッ
トジャムの酸味がベストバランス。大人の味。
◆生クリーム
ザッハートルテをホールで買うと無料で付いて
くる。甘くはないが濃厚。欠かせない。
◆アップフェルシュトゥルーデル
ウィーンで最も好まれているアップルパイ。
◆カシスケーキ
カシスは生産日本一の青森県産。カシスの甘酸
っぱさと、バニラビーンズが入った濃厚な甘さ
のバニラババロアが抜群に合う。最も好きなケ
ーキの一つ。
◆エアベルドタルト
◆ショコラーデ
店内2Fのカフェサロンで食べる時は、行ったこともない音楽の都ウィーンの高貴な気分で。
家で食べる時は、世代かな、スタンハンセンのウィー少年合唱団のように人差し指と小指を立てた右腕を振り上げ美味しさを身体いっぱいで表現。