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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕗月堂
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
0182-42-0206 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
十文字駅から442m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1926年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋田県横手市にある和菓子屋さんです。
横手市といえば、横手焼きそばが有名だったり、タレントの壇蜜さんやシンガーソングライターの高橋優さんの出身地だったり…そんな横手市で気になる和菓子屋さんを発見です。
旅行ガイドブックを眺めていると、美味しそうなお菓子が載っていました。その名は「バター餅」。秋田では定番のお菓子として紹介されていましたが、もちろん食べたことはありません。
このバター餅をはじめ、秋田犬のパッケージが可愛いどら焼きなど、いくつかのお菓子を購入して帰りました。
さて、バター餅。情報によると北秋田で40年以上も前から食べられてきた郷土菓子のようです。水に一晩浸したもち米をつき、バターや黄卵、砂糖などを加えて、混ぜて作られます。バターを混ぜることで、時間が経っても固くなりにくく、保存食としても食べられてきたようです。
実際に食べてみると、求肥を食べている時のような柔らかさに、ふんわり香るバターの香りが特徴的です。最初に匂いをかいだ時は、バターの香りがくどくなりそうに感じたのですが、食べてみると、そこまでくどさは無く、美味しくいただくことができました。おそらくたくさん食べすぎると気持ち悪くなるように思いますが、少しであれば、美味しく感じることができます。
余談でらありますぎ、お店の方が明るくて、とても親切で嬉しかったです。丁寧にお菓子の説明をしてくださり、何度も何度もお礼を言ってくださる。初めての横手でしたが、とても温かい気持ちになりました。高橋優さんの素敵な歌はこういう素敵な郷土で育ったからなのかなと大袈裟なことを考えながら美味しいお菓子をいただきました。なかなか行ける距離ではないですが、何度もリピートしたいお店です。