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#横手を代表するラーメン屋さんは今日も熱々
そうま
こってり
700円
2024年初めは地元横手市のラーメン屋さんを無視する形で来店できてない状態でしたが、昨日に続き今日も地元横手市でのラー活です。
昨日は新鋭店、今日は老舗と言っても良いこのお店❗️俺的横手市での昔からの大好きなお店です。注文は相変わらずのこってりで、今日は大盛りと迷ったけど普通盛りで。
先客の待ちは3〜4人いたけど、着席後の着丼は訳7〜8分。ここも開店の早いお店と思ってます。そして決まりきってる湯気の出てなさ（笑）熱々と食べなくてもわかるそれ❗️
スープはやはり熱い❗️化学調味料を使ってるかどうかは想像にまかせしますが、豚骨の良いクセがたまりません。
麺な硬さも俺好みだし❤️
具はチャーシューとメンマとネギ、それにここのオリジナルと言っても良い超小さい卵と高菜と刻み油揚げ。この具は本当にストライクゾーンど真中です
今日は思ったほど寒くなかったけど、この熱々のこってりはいつも心と体を暖めてくれる美味さです‼️ご馳走さまでした。
※さて、これから夜の飲み会を諦めて仙台まで行ってきます
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#寒い日には最高のご馳走です
そうま
こってり
700円
最近ますます冷え込んできましたね。そんな寒い日はラーメンに限ります。そして熱々のラーメンを食べたいと言ったら我が心のふるさとそうまさんのラーメンです。
今日は先週に続き午前中休日出勤だったからお腹もいつも以上に減ってます。混み具合が心配だったけど案の定外に学生さん3人並んでました。
でも少し待っただけで学生さんたちと一緒に入れました。もちろんおオーダーはこってりです。中は人で埋まってましたが、10分くらいで着丼。相変わらず速いです。
スープの一口目とラーメンの一口目が本当に幸せにしてくれます。急いで食べると火傷します（笑）
豚骨ベースの若干濁り加減のスープと中細のウェーブ麺のハーモニーはいつ食べても俺の心とお腹を満足させてくれます。あ〜このスープに埋まりたい（笑）
今日も心と体が温まる極上の美味さでした‼️ご馳走さまでした。
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#熱い日こそ熱々のラーメン
そうま
こってり
700円
今日は大曲の花火の日ですね。俺は花火に全く興味がないのでもちろん行かないけど（笑）そして今日も暑い！こんな日こそ熱々のそうまのラーメンです。
豚骨ベースのそれでいて清湯的なラーメンは見た目と一口目のギャップがなんとも言えません。今ではこのコッテリ感は当たり前の時代だけど初めて食べた時は衝撃を受けたな〜
それでいてその時の衝撃は今も健在です。麺もスープもほぼ完璧なんですが、具のチャーシュー、メンマ、申し訳ない程度の卵そして他にはなかなか入ってない高菜と油揚げの存在感がハンパないんですよ。これがあると無いとでは大違い❗️
今日も熱々で美味いラーメンでした‼️ご馳走さまでした。
※50円程度の値上がりになってますがそれでもコスパは優秀
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#今日もパーフェクトな美味さでした
今日は珍しく午前中に休日出勤でした。タラタラヤらずにガッツリと仕事したんでいつもの土曜日より腹減りです。
近場で済ませたかったから、こちら以外にまったく頭に入ってきませんでした（笑）
相変わらずこってりほぼ一択ですがそれは皆さんも分かってくれると思います。
汁ありではおそらくNo. 1‼️
程よいこってり感と豚の旨みが味わえるスープは最強‼️それが熱々だから言う事なしです❤️
麺の硬さも最近は本当にブレない良い硬さで喉越しも良いですね。
全体的に控えめな具ですが、バランス的に言えば申し分ありません。
すべてにおいてパーフェクトラーメンは今日も最高の美味さでした‼️ご馳走さまでした。
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#今日もパーフェクトなラーメンでした
そうま
こってり
650円
今日は朝からおふくろの買い物の付き合いやら歯医者やらでバタバタした後の昼飯でした。遠出したくなかったら地元の大好きなお店へ！
相変わらずこってりです。それ以外の選択肢はなかなかないです。こってりの麺で味噌食べたかったけどやはりこってりになっちゃうんだよな〜
いつもは開店すぐの来店だけど今日は歯医者のおかげで遅くなりカウンターがギリ空いてました(^^;;
駐車場も空いてたから良かった〜
言わずと知れたこちらの定番中の定番のラーメン。今日も麺の硬さ、塩分、脂分申し分ないです❗️熱さもテロ並みの熱さ（笑）
控えめな具も最高です。でも最近チャーシューのクオリティ上ったような気がします。ただただ美味いラーメン‼️ご馳走さまでした。
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#こんな寒い日はこってりを欲してきます
そうま
こってり
650円
今週は寒かったですね！そして今日も朝から昨日の夜から続きでの〜荒れ模様の天気です。こんな寒い日は熱いラーメンが1番！
という事で、熱々のラーメンと言ったらここですね。我が心のオアシスラーメンそうまさんです。
今週は色々あった1週間だったけど、俺は俺らしくラーメン道は行います。
今日も麺の硬さ加減からスープの塩っけや脂感が最高でした。小さめなチャーシューをはじめとするそれぞれの具は他のラーメン屋さんには無いのも入ってて最高すぎます。
高菜と油揚げ最高ですよね？豚を食べてる感満載の清湯系ではあるけどthe豚骨ラーメンは今日も俺の悲しい心や全ての嫌な事を忘れさせてくれる美味い‼️ラーメンです。
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#冬は美味さマシマシです
そうま
こってり
650円
雪が本格的に降ってきて寒さも増した横手市。そんな寒い時に格別なラーメンがそうまさんのこってりです。
そして今日は早めにに行ったから端っこの高橋優サイン入りカウンター席に座れました(まぁここじゃなくてもいいんだけどw)
豚骨の風味がこれでもかっ！てくらい感じるスープはいつも安心させてくれます。
麺の硬さ、スープの熱さ、具のバランスも今日はパーフェクト❗️やはり横手でNo. 1っすね❗️そして店のおばちゃんの愛想と会話が何気に素敵です（笑）
安心、安定、格別の美味さでした‼️
ご馳走さまでした。
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#値上がり地獄の中でまだ650円キープ
そうま
こってりラーメン
650円
今年3回目の4月以来の来店です。いつもは開店直後に伺うんですが、今日は訳ありで1時近くの来店でした。混み具合が想像できなかったけど意外と空いてましたね。
横手の油田系ラーメンの代表です。今でこそこってり系ラーメンはたくさんありますが、30年前は湯沢の某ラーメン屋さんと今はなきサンQさんくらいなもんでした。
豚骨のみの出汁でこってり感満載ですが、なぜか飲みやすいスープ。カエシの主張は結構控えめなんですが、とにかく最高❗️そしていつもながら良い脂感です。
昨今材料の高騰化などで値段の上がってるラーメン屋さんですが、そうまさんはまだまだコスパ優秀です。今日も安定の美味さでした‼️ご馳走さまでした。
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#仙台帰りの最高の夕飯
そうま
こってり
650円
今日は午前中仕事して、午後から仙台から帰省してる娘を送ってきて、とりあえず無事に帰ってきました。移動時間約6時間30分。滞在時間約30分。何しに行ったのやら（笑）
真っ直ぐ家には帰らず少し寄り道して、今日仙台で食べれなかったラーメンだったから、代わりに横手で素晴らしいラーメンを食べることにしました。
やや憔悴してる俺の心と体を優しく包んでくれるこってりにありがとうとまず言いたいですね（笑）
心に染みる美味さでした❗️ご馳走さまでした。
さて、家に帰ります（笑）
※疲れたからコメント少なめ
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#セカンド候補とは言え迷ったらほぼここ
そうま
こってり
650円
予定してた店がコロナ拡大による営業自粛になってたためこちらに変更しました。
今日のように寒くて天気が悪い日はここのラーメンが最強のご馳走になります❗️
そしてやはり大盛にしなくても充分足りるような腹になってしまいました（笑）
やっぱりいつ食べても美味いです❗️ご馳走さまでした。
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久々の夜来店
そうま
こってり
650円
今日は急遽娘の塾の送り迎えを頼まれて塾近くのこちらで時間潰しがてらの夕食です。夜の来店は久々だなぁ〜
カウンター1席空いててなんとかキープ出来ました。夜って学校帰りなのか？学生多いっすね！そしてこの子達が大きくなって横手の味として懐かしむ日が来るのでしょう（笑）
さて今日も相変わらずオーダーはこってりです。隣の人牛タン定食でした(なんか羨ましいw)腹減ってたしなんか夜のそうまは昼とは違う感じ良いですね〜
麺の硬さ、スープの塩加減、油の乗り加減全てパーフェクトな美味しさでした‼️大盛りにすればよかったなぁ〜ちなみにPayPay払いで20％戻ってきたからラッキーご馳走さまでした。
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最近ここで働いてるおばちゃんに癒されてます（笑）
そうま
こってり
650円
今日は午前中1.5時間だけ休日出勤してその後あちこち寄った後こちらでお昼でした。
開店直後1番右端は取られてましたがw
カウンターすんなりキープ。最近俺はここで働いてるおばちゃんの俺やその他の人の接客に癒されてます（笑）
最近安定感をさらに増してるそうまさん。麺の茹で加減も絶妙でした。
こちらの具のチャーシュー、メンマ、卵もそうですが、その他の脇役中の脇役の高菜や油揚げが本当に素晴らしいアクセントになってます❗️
今日もソウルフードは絶品の美味さでした❗️ご馳走さまでした。
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迷った時はここ
そうま
こってり
650円
今日は秋田市に行こうと思ったら美容院の予約日だったので断念なんか先週も⁉️ラーメン以外、焼きそば？チャーハン？牛丼？カツ丼？など考えたけどやはりラーメン（笑）
結局美容院からそんなに遠くないそうまさんでした。実は横手市ではラーメンを食べようとすると意外と悩みます。他の街ではそんな事ないのに・・・
そんな時は昔から食べてる安定感抜群の大好きなラーメンになってしまいます❗️程よい麺の硬さ、スープの熱々感、全体のバランス。
食べて気づく、なんであんなに迷ってたのだろうかと。迷いもすっ飛ぶ安定感抜群の美味さです‼️ご馳走さまでした。
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安定の我がソウルフード
そうま
こってり
650円
本日はマイカーのオイル交換後買い物を頼まれてましたが、その前にそこから程なく近いそうまさんにお邪魔しました。近場でぜんぶ済ませれる幸せ（笑）
そうまさんはメニューが多いお店なんですが、こってりのわり合いが高すぎるお店です。今日もみそ？辛ネギ？とすこし迷いましたが結局はこってりでした。
このこってりの安定感は他のラーメン屋さんでもなかなかないのでは？麺とスープのバランスも全体的に控えめだけど具の種類が本当に俺の好きなものばかりです❗️
我がソウルフードは今日も安定の美味しさでした❗️ご馳走さまでした。
※久々に高橋優の席？に着席した（笑）
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今年は来店回数を増やそうかと
そうま
こってり
650円
今年は我がソウルフードのそうまさんに例年より多く来店しようかと思ってます。ある意味地産地消（笑）
３月に入りだいぶ気温も緩くなり過ごしやすくなってきましたが、まだまだ寒いです。そんな時はこちらの熱々なこってりに限ります。
11時10分位の来店でギリ1席空いてました。ちなみに食べ終わったのは11時40分くらいだったので回転早い！
具自体は全体的に控えめですが、麺とスープのボリュームが思ってる以上にある感じなので最近は普通盛りでも十分です(その後スイーツ食べるけどw)
麺の硬さや脂感はなんとも言えませんよね❗️
やはりいつ来店しても食べながらニヤニヤしてしまいそう。
今日も安定の美味しさでした❗️ご馳走さまでした。
※そういえばお店のネームがついてる丼を最初に見たのはここで、そして欲しかった（笑）
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雪おろし後のこってりは最高のご馳走！
そうま
こってり
650円
今年のラーメン1発目です。今日は午前中3時間ほど雪降ろし、雪捨て後のラー活です。除雪作業後の風呂でも温まりきれなかったので、さらにラーメンで！
雪おろし後＋今日のこってりは脂感、濃さ、熱さ全てがパーフェクトだったので、心身ともに芯から温まりました！
RUNしてる分下半身の疲労はほぼないけど、寒さと精神的にやっつけられた身体をケアしてくれました。
我がソウルフードは最高の美味さっす‼️ご馳走さまでした。
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今日は嫁さんと来店
そうま
こってり
650円
本日は珍しく嫁さんとラーメン。買い物やらなんやらの途中にそうまさんで超ひさびさの2人です（笑）
我が家のお気に入り店だからそんなにラーメンを食べない嫁さんももんだいなくついてきました。
今日は味の濃さ、脂の濃さ、熱さが俺的に最適でした❗️食べ慣れてるけど、やはり何度食べても納得のいく美味さです❗️ご馳走さまでした。
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我が横手のソウルフード(ラーメン)
そうま
こってり
650円
私が本格的にラーメン食べ歩きをして5年くらい。それ以前もそこそこ食べてた時代、唯一トータルで30数年定期的に通ってるお店がこちらです。
皆さんお馴染みの定番メニュー『こってり』。ただ最近ここに来店したばかりの人はこのラーメンを食べて『こってり？』と思う人も少なくないでしょう。しかし30数年前にこれくらいこってりしたラーメンは横手、湯沢でも片手の指で数えるくらいしかなかったのも事実です。だがら『こってり』でいいんです！
毎回熱々なのを分かっていながら麺、スープを迷いもなくかき入れて火傷しそうになります。このスープ、おそらく昔はもっと豚骨臭かったと思います。豚骨のみ？かと思ってだけど最後に魚粉のような粉が残る。実際魚粉なようなのはどんぶりに入れてるのは拝見できます。もしかしたら『ほん◯し』かもしれません（笑）
化調が入ってても美味いのは美味い！お店によっては無化調でも物足りなくて不味い店もありますからね〜
麺は実はそこまで好みではなく若干柔らか目なんだけどここではあえて硬め！とは注文しません。私的には問題なし。そして麺とスープのバランスはかなり良い！
具に関しては小さめなチャーシュー、1/8？1/6カットの卵、メンマ、刻んだ油揚げ、高菜。全体的に控え目ですが全て好みの具です！要するに全体のバランスが好きなんです！
最近勤めてるおばちゃんも親しみやすく気軽に話しかけてきてくれます。一つだけここの難点を言えばが水が少し緩いです(^◇^;)
店内は冷房が効いてても汗かきながら食べるラーメンは格別！地元と言うことで少し甘めの評価ですがお許しをm(_ _)m
今日も美味しかったです！ご馳走さまでした。
※高橋優さんのサインがある席は元々有っても無くても私の特等席ですが、今日は娘に譲りました（笑）学生さんはこってりと同じ内容で学生ラーメンと言うのがワンコイン(500円)で食べれるからお得ですよ！
※Wi-Fi使えます。PayPay使えます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そうま
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、牛タン |
| お問い合わせ |
0182-33-5041 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横手駅から278m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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そうま
こってり
700円
今日は秋田に我が家は俺1人しかいないため頼まれた買い物やらなんやらをしつつのラー活でした。
地元で買い物なんでラーメンも地元で。開店直後駐車場もあり混んでないと思いきや、学生さんたちがカウンターを完全防備してました（笑）なんで2人用座敷に突入。なんか寂しい（笑）
先客は全部で食べてる学生も含め7〜８人くらいでしたが5分くらいで着丼。相変わらず速いです。そんで食べてるうちに学生さん達が退去したからカウンターに移動。落ち着きます（笑）
今日はいつもよりオイリー感が強くてこってりマシマシな感じでしたが、ここのこってりはこってり度が増しても仕上がりは最高です。
豚骨ベースのクセのややあるスープに今日はやや柔らかめに仕上がってた麺との相性は最高です❗️チャーシューも前よりクオリティが上がりましたね。
そして考えてみたら油揚げの入ってるラーメンって珍しいですよね？ここのラーメンは全ての具が他でありそうでないから最高です❗️
今日も落ち着く美味さでしたら‼️ご馳走さまでした。
※iPhone14に機種変して初の投稿（笑）