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メンクイダーMatt 口コミ1,283件フォロワー399人

3.4

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

クセのない豚骨らーめん！

週末のお昼時に初訪問。

駐車場はコンビニと共有ですが、10台程度。

座席はカウンター6席、テーブル席、小上がり。

女性3人で切り盛りされてます。

メニューはとんこつベースの塩、味噌、醤油とそれのネギ入り。

店員さんに、オススメと辛さを伺うと、ネギ南蛮がオススメで、辛味は別にもできるとのこと。

オーダーして待つこと10分程度で着麺！

【ねぎ南蛮(辛味別)】800円
・スープ:白濁したとんこつ塩。
・麺:加水低めの中太ゆるい縮れ。
・具:チャーシュー、もやし、長ネギ、スリムねぎ、刻み海苔、煎り胡麻。

スープを啜ると、臭みのないソレは、手間を掛けて適切に施された下処理の証。
じっくりと煮出された豚骨の旨味と程好い塩気。

ホロホロと崩れるチャーシューはトロトロになるまで煮込まれており、長ネギとスリムねぎのWネギが彩りと食感を演出。
一見すると多加水とも思える麺はもちもちではなくポクポク食感な低加水卵入りと思われる。
刻み海苔と入り胡麻が風味豊かに、香ばしさをサポート。

3～4口をノーマルで頂いてから、南蛮(辛味)を入れました。
赤唐辛子とニンニク？

辛さを警戒しながら少しずつ投入し、摺りおろしニンニクと酢を入れ味変。

調味料で多彩に変化するとんこつラーメン、旨いですね♪

正統派なとんこつラーメンを御馳走様でしたm(__)m

4

店舗外観

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メニュー

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卓調

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ねぎ南蛮(別辛)

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麺アップ

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別辛

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メンクイダーMatt

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	彩光らーめん
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0187-56-4828
予約可否
住所	秋田県大仙市鑓見内字幕林244 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鑓見内駅から644m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	kuman（56）
最近の編集者	にっく2（863） ... 店舗情報（'22/02/12 14:16） saiko488（0） ... 店舗情報（'20/10/15 12:27）編集履歴を詳しく見る