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メンクイダーMatt 口コミ1,285件フォロワー400人

3.4

－1人

料理・味3.3
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

居酒屋さんの昼ラー

「土曜日の仕事、昼には旨いもんを喰う！」

先ずは営業してるか？の確認の意味でお店の前を通過しますが、暖簾は無くのぼりがあり、一瞬では判断しにくい印象でした。
入ってみなけりゃ分からないってことで入店。

駐車場は何処までなのかがやや分かり難く3〜4台ですかね？
本来は夜営業のみの居酒屋さんが昼営業でラーメンを始めたとのこと。店内は居酒屋さんと言われればそうですが、お食事処っぽくもラーメン屋でもあります。
座席はカウンター3〜4席、4人テーブル×2、座敷には4人座卓×3。

オーダーすると、細麺か太麺が選べ、更に半ライスが無料とのことですが、ラーメン自体のボリュームが不明だったので、仮に残した場合は失礼に値するので、勢いやノリだけでのそのような冒険を私は致しません。

【ねぎ味噌野菜ラーメンスペシャル】1000円
・スープ:豚骨ベースですかね？白味噌に調味料を加えたタレに背脂が浮きます。
・麺:多加水太縮れ。
・具材:ロース低温調理、キャベツ、もやし、ニンジン、岩海苔、メンマ、茹で卵、キクラゲ、刻みスリムネギ、炒り胡麻、白髪ねぎ、刻み玉ねぎ。

溢れんばかりに並々と注がれたスープ、背脂や脂分をフーフーしてより純粋で基本的なスープを啜ります。
塩気薄めでやや甘さのある味噌、背脂がコクと旨味をプラス。
具材を炒めてスープと合わせるタイプではなく、後乗せで茹で野菜が乗るタイプ。
底に沈んでいる麺を上に、低温調理ロースを底へ、赤身が消えるまで沈です。
やはり、味噌と言えば太麺です。縮れ強めなので啜りにくいですがもっちもちで旨い♪
野菜メインで具材が圧倒的に多い比率なので、麺とのバランスを考えて食べ進め、やや甘めのスープなので中盤から飽きがきますが、酢とラー油で味変して麺と具材は完食。

会計時には、飴かガムのサービスがあります。
次回訪問の機会があれば、中華そばと半チャーハンのセットですかね。

御馳走様でしたm(_ _)m

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店舗外観

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入口

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サブメニュー

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卓調

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ラーメンメニュー

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ねぎ味噌野菜ラーメン　スペシャル　表

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ねぎ味噌野菜ラーメンスペシャルの裏面

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太麺アップ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ダイニング賢
ジャンル	レストラン
お問い合わせ	0187-56-4667
予約可否	予約不可
住所	秋田県大仙市北長野茶畑134 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	羽後長野駅から211m
営業時間	■営業時間 [金・土・日] 11:00〜13:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可