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いぶりがっこと日本酒の美味しい組合せ
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生保内産善五郎豆腐＆いぶりがっこ＆出羽鶴
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平目、メバル、甘海老
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特醸酒秀よしを、もっきりで
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正肉、手羽先、つくね
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生保内産善五郎豆腐のざる豆腐
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先ずは生ビール（お通しはえのき）
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夜の大曲駅
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寅さんが、泊まっていそうな、和室ビジネス
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美味しい料理で美味しいお酒
この日は、大曲市に宿泊です。
夕飯は、ホテルのフロントで教えていただいたこちらのお店を訪問です。
あまり下調べせずにふらっときてしまったので、大曲のおすすめ食材が何かわからないので、店員さんに聞きながらの注文です。
お通しは、善五郎豆腐の冷奴。
しっかりとしてますが、とても滑らかで濃厚な美味しいお豆腐です。
善五郎豆腐で作った揚げ出しがあるというので、それもお願いしました。
お刺身の盛り合わせは、冲めばる、鯛、赤えびの3点盛りです。どれも地元で取れたお魚みたいです。
秋田といえば比内地鶏など、鶏が有名。
レバー、ハツ、特製かわを塩で。
全てが柔らかくて、レバーはねっとり、ハツはフワッと、皮は、パリパリで、とても美味しいです。
焼き場の方が、限定でハツモトがあるとのこと。タン元は聞いたことがあるけど、ハツ元は初めて聞く名前。
ハツの元の部分だけを集めて串に刺したもの。コリコリとした食感で美味しいです。
後は、つくねとレバーをたれでいただきましたが、これも美味しかったです。
いぶりがっこって、名前は聞いたことがありますが、食べるのは初めてです。
大根の漬物を燻製にしたものでしょうか、燻した香りか大根に染み込んでおり、日本酒のお供に最高です。
お酒は秋田のお酒を常温で。
締めは、焼きそば。
お店の人に聞いたら横手やきそばというので、お願いしました。
太めの麺に程よいソース感。半熟の目玉が鉄板に乗って、見るからに美味しそうです。
ソースの味付けも程よく、結構量がありましたが、美味しくいただきました。
美味しい料理で，お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。
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mori-no-kuma
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三平
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0187-62-4000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大曲駅から113m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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酒田から秋田駅まで北上したところで、進路を東へ。いつの間しか夕日が沈む時間になってしまったので、この日は大曲で宿泊です。
宿は、前回同様にTabist 富士 大曲さん。
ビジネスホテルなのに、寅さんが泊まっていそうな、純和室。窓を開けて、下の道路を見下ろす雰囲気がいとおかし。
そんな雰囲気なので、外国人も泊まっていた。
フロントで夕飯のお店を聞いたら、今回も三平さんを勧められたので、こちらを訪問です。
土曜日の夜だからか、混雑されています。
朝からずーっと食べが続いたこの日。夜は軽めに行きましょう。と思いつつカウンターへ着席です。
飲み物はまず生ビール。
おつまみは、お刺身の盛合せ、焼物お任せで3本、ざる豆腐に、いぶりがっこです。
先ずは生ビールで、お疲れ生でした。
この日は朝からずーっと食べでいるので、セーブしようと思いつつ、目が欲しがって注文し過ぎそうになります。
さっと炒めて甘く味付けしたえのき茸のお通しで、生ビールをキュッ。
そこへお刺身盛合せの到着です。
お刺身は、メバル、ヒラメ、甘エビ。マグロがレギュラー入りしていないのも、関東と違う特徴ですね。
生ビールでの喉潤しが終了して、日本酒に行きましょう。さすが秋田県、日本酒のラインナップは豊富ですね。
その中あえてグランドメニュー表から出羽鶴を常温でチョイスです。
そこへ、いぶりがっこと、ざる豆腐も到着です。
ざる豆腐は、田沢湖の生保内産善五郎豆腐の寄せ豆腐。スプーンで、出汁と一緒にいただくと、なめらかで美味しい。
いぶりがっこのスモークは日本酒にピッタリ。歯応えも良く、お酒が進みます。
焼き串は、正肉、手羽先、つくね。臓物系はこの日は残念ながらなかった。
お腹も一杯になって来たので、横手焼きそばを断念し、もう一杯日本酒をいただくことに、
特醸酒秀よしを、もっきりで、いただきました。
少し甘めで、まろやかな飲み口。ほろ酔いでいただくのに美味しくて、とても良かったです。
この日も美味しくお酒をいただけました。
ごちそうさまでした。