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独特な風味の石川そば
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店名 |
道の駅みねはま おらほの館
|
---|---|
ジャンル | 道の駅 |
お問い合わせ |
0185-76-4649 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
鳥形駅から1,078m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 大型4台 普通車48台 |
空間・設備 | バリアフリー、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
備考 |
道のレストランはっぽう(現金のみ) https://tabelog.com/akita/A0503/A050301/5002121/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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白神山地のふもと十二湖までドライブ。
天気や陽の光によって様々な「あお」色を放つ青池はとても素晴らしいものでした。
ブナ林の散策はかなりの癒し&パワーで元気をもらい秋田市内へと戻る道すがら。
八森の道の駅は主に食堂で和み空間。
んでさらに南下。
夏には野外ステージでライブをしたりするぽんぽこ山がある峰浜の道の駅。(たぬきが生息ってコトですかね〜?そういえば道の「動物注意」標識はたぬき柄だったかな)
こちらは直産品が豊富です。
スナックコーナー的にはソフトクリームやうどんそば。うどんは太いのと細いのと選べる。太いのは多分全国的にわかる感じのうどんで、細いのは隣町能代の片栗うどんかな?細いのを知らない人が食べると「稲庭でもなくそうめんでもなく…」ってなるからだろうから面白い表記。秋田人は麺は細いつるつる系が好きなのか?
郷土品やありがちお土産より野菜など農産物や地元惣菜が多いなか気になっていた八森峰浜の名産石川そばを見つけました。
江戸時代からの伝統製法でそばのつなぎに豆乳を使うのが特長。
太さは平うちもあればいわゆる細いそばもあるので形状は決まりないのかも。
平うち500グラムで470円を買ってみた。
生そばだけどゆでてあるものしか売ってなかった。でも即食べられるのは便利。
パックを開けると豆乳?にがり?大豆?みたいな香り。
わたし豆腐大好物なんですが自宅で1丁食べ切れず水に漬けて保存し、それを次回タッパー開けた時に出るにおい…苦手なんです(^o^;
そんな香りがします(;^_^A
100グラムくらいの5玉にざっくり分けてありますが固まっていますので一応お湯にくぐらせました。
しっかり冷水でシメ…
つるっとしつつそばらしくモソッと切れる。
慣れない味と風味なためちょっと違和感がありますがコレはコレでアリなそば。
甘いつゆではなく辛めつゆでざる風に食べるのが良かったかも。
にしても歴史ある名物っていろいろあるんですね〜