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モッチモッチの麺
三回目くらいの訪問になりますね。
煮干強いのをいただいてきたので、本日は基本の中華そば。
５分位で着丼。
丸ストレートの麺は、とにかくモッチモッチ。
柔らかいと捉える向きもあるかもですが、ワタシ的にはコレは弾力。
旨いですねー。
やや温めのスープでしたけど、醤油がストレートに来るやつ。
出汁云々と言うよりも、麺を味わうためのもの。あくまでも主役は麺かなぁ
チャーシューと一緒に麺頬張るのが良い。
美味しかったご馳走様でした。
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nices833
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
孝百
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大館市片山町3-11-32」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東大館駅から1,050m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回基本の中華そばをいただいてからの極煮干です。
香り
煮干しがしっかりと。
スープ。
今日は熱々でした。
セメントまではいかないけれど、深い色合い。
これは前回基本をいただいたからわかる風味。
改めて旨いなぁ。
酸味強めのカエシが良いですね。
ベースがしっかりとしているというか。
麺。
丸麺は、安定のむっちりもちもち。
硬めコールなんて無粋ですよ。
ツルツル啜ってあっという間の完食。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
大館市街地では、やっぱりナンバーワンかな。