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元祖醤油特大!
この日は濃い目ででした^_^;
元祖醤油を注文!
この日はいつもよりも醤油の立ったスープでした。
そういえば昔の飛騨ラーメンが毎回味や麺の硬さが微妙に違うのを思い出しました!ただ、違っても全て美味しいのが前提での違いでしたんで、これはラーメン二郎と同じ?なのかな^_^
ということで、卓上の豆板醤と酢を回しかけフィニッシュ!大変美味しかったです!
元祖醤油特大を注文。飛騨ラーメンフリークにはたまらい味です。スープは最初薄いかなと思いつつ、すぐに深みのある味わいが広がります。何の出汁かはわかりませんがうまいです^_^。麺は相変わらずのやわめの真っ白ストレート麺でスープにバッチリはまってます。途中から豆板醤とお酢を追加しフィニッシュです。最高!
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にっく2
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店名 |
孝百
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「大館市片山町3-11-32」から移転しています。 |
交通手段 |
東大館駅から1,050m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平日のお昼過ぎの訪問です!
通し営業だと思いますが、この時間も開いていて助かります^_^
なかなか訪問できないので、券売機で元祖醤油の特大を購入、即店員さんへ渡します!
こちらは麺に特徴があり、いわゆるうどんみたいな麺のため、茹で時間は一般的なものよりもかかります。
スープは煮干しの効いた醤油で、安心の味!
チャーシューもバラ肉が美味い。
中盤からは卓上のお酢と豆板醤でたっぷり入れて、味変しながら完食!
こちらがインスパイアした飛騨ラーメンを食べられなくなって数十年も経つんですね〜と感慨深くいただきました!