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比内地鶏の焼き鳥
有楽町はよく通りますからね、こちらの店を作ってるのをずっと横目に見てたんですが、ようやく行けました。なにせ敷居が高そうなので、平民のワタシにはちょっと行きにくくて。
外観や、内装、そしてお客さんはなんか敷居高そうなんですが、思ったより店主さんがカジュアルな感じというか。
当初はアラカルトで食べれたようですが、10月からコースのみになる、と噂で聞いたような。今回はアラカルトメニューです。
【焼鳥６本】¥1400
比内地鶏の各部位を使っていただけるのは、もう一店くらいしか知らないのですが、比内地鶏といえば先日ネットニュースで色々あがってたな…値段は三倍…味は…(笑)
【比内地鶏ももたたき】¥1200
焼鳥の前にももたたきをいただきますが、最終的にはどの部位も比内地鶏!って感じがしないほど食べやすく柔らかく、脂がある、というか。
アカブシ、手羽、だきみ
確か…アカはモモの付け根で柔らかく、だきみは胸の皮で、色々な場所食べてどれが好みか探ろうと思いましたが、全部同じくらい旨いっていう。比内地鶏らしい弾力はどこに行ったのか。
ちなみに単品の値段は250~300円が目安になっており、この値段で出すのは秋田では2軒くらいしかないかと。こちらの焼鳥は一口サイズで小さめですが、６本も食べると結構満足感。これが比内地鶏なのでかなりリーズナブル。
ソリレス、ペタ、おたふく
店名にもなっていて、見つけたら頼みたいソリレスですが、ももの付け根。愚か者はこれを残すという。
ペタはぼんじりの付け根、おたふくは首のリンパ
…などなど色々聞きましたが、やはりね、味の違いがわからない男であります。
せっかくなので単品で追加。焼き鳥といったら、オーソドックスに味わいたい
ねぎま、ムネ、ふりそで250円
胸はやっぱり淡白でした。
有楽町の向かいの焼き鳥屋もやっていないし、気軽に入れるお店だと嬉しいんですけどね、
今度はカウンターでコースでも味わってみますか。
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リーだ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
比内地鶏串 Sot l'y laisse（ソリレス）
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|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、串焼き、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3145-1538 |
| 予約可否 |
予約可 比内地鶏の生産責任者から直送で丸鶏を仕入れて店内で解体&串打ちしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス停 有楽町 徒歩1分 秋田駅から1,283m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトのみチャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル席8） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 店舗横にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ディナータイムはお子様NGなので、祝日と土曜日の16時〜18時の間に店舗貸切でお子様をご案内しております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月1日 |
| 初投稿者 |
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比内地鶏の高級焼き鳥。当初アラカルトの頃に行きましたが、完全コースになったかと思えば、時間によってはアラカルトでもいけるのかな?
でも一本300円くらいだったのがさらに500円くらいの高級焼き鳥になっておりました。
電話するとショートメールでネット予約の流れになります。
【おまかせ親子丼コース】¥8000
カウンターだと照明の具合がいいですね。
コースの内容をみると12品ですが、詳しい内容は提供時の説明にて。
前菜、茶碗蒸し、鶏皮の二杯酢でさっぱり、イカの塩辛はとんぶり、いぶりがっこクリームチーズも秋田らしく。
2品目の比内地鶏逸品はいきなりの稲庭うどん。眞壁屋のうどんは確かに聞いたことある程度、ツルツルとした細麺はとても長い。つゆは食べ比べの2種ですが、ゴマタレのゴリゴリ感がとてもよく、飲み干してしまう。
向付、比内地鶏のお刺身は砂肝と胸だったか。もう、九州行けば鳥刺し食べまくりのワタシですから、砂肝はサクサク。
ここにきてサラダ。胸肉に添えられたのは羽後のモッツァレラチーズに金柑。
さて、ご近所クラフトビール、HOP DOGもいただきますが、流石に安定のIPAです。秋田犬?のデザインがかっちょよい。日本酒も高級なものが揃いますが1合もワイングラスのようなので、ハーフで新政の初しぼり。
こっからは比内地鶏の焼き鳥が5本、どんどん来ます。
1本目は手羽、2本目は店名にもあるソリレス、脚のつけ根はやはり脂といい、パツパツといい、たまりません。キウイチーズが足し算。
野菜串は椎茸に、カチョカバロ。カチョカバロだ!!変な形したアレですが、表面が褐色に焼かれ、チーズの食感がたまらないやつ。
3本目はぼんぺた。ぼんじりはよくたべますが、ぺたも一緒にきます。なんという、脂。
とどめの砂肝、そしてつくねはキンカンをつついていただく。
追加串も注文できますが、比内地鶏の親子丼をいただいたら、安定の腹パン。
デザートには比内地鶏の卵を使った豪華なフレンチトーストです。