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比内地鶏の串を食べるなら・・。
２０２３年１月下旬 再訪。
写真を５枚追加しました。
今回は新年会の宴席でした・・。
前回訪問時は開店出血大サービスという事だったのか、６０００円のコースでななんと１６品も出てきてました・・。
そのうち５品が比内地鶏の串焼き・・。
今日日、品数が多いのは有難い事だけど、せっかく焼き鳥気分で訪れたのに他の料理でお腹がいっぱいになって本命を堪能できなかったなぁ・・というのが正直な感想でした・・。
現在はもう少し品数を抑えた６０００円のコースと、１６品出て来る１００００円のコースの選択が出来るようです・・。
今回我々は６０００円のコース（比内地鶏串５本付き）にしてもらい、それでも足らない人はアラカルトでもう4本ぐらいの串を別途オーダーしました・・。
より比内地鶏串を堪能したいなら、こーいう頼み方がベターだと思います・・。
肝心の串も、開店当初に感じた焼きムラは一切感じられず、あの食感が強くて味の濃い肉の特徴を存分に引き出すような焼き加減になっておりました・・。
定期的に伺いたいお店がまた一つ出来ました・・。
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比内地鶏串の店・・。
今月１日、南通り亀の町（有楽町）の雑居ビル内にオープンした主に比内地鶏を使った焼鳥屋さんです・・。
コースメニュー（全１６品）の写真も載せてますが、このボリュームで尚且つ比内地鶏で、６０００円ポッキリというのは今どき破格だと思います・・。
撮り忘れた皿もありますが、詳細は写真を参照して頂けましたら・・。
串に合わせるワインの品揃えは、お金持ちの方でも、そうでもない方でも、何方も楽しめるようなラインナップになっていました・・。
秋田って、そー言う高低差のあるドリンクバリエーションを提供する店は意外と少ないんですよね・・。
串の焼き加減に関しては、開店当日という事もあったのか、抜群だなぁと思う串と、ちょっと物足らないなぁと思った串が混在しておりましたが、勉強熱心な店主は早晩修正して来るように思います・・。
昨今の有楽町界隈の飲食店の衰退ぶりは目を覆いたくなる部分もありましたが、ここにきて希望の星が出てきたんじゃないでしょうか・・。
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ひろしです・・・。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
比内地鶏串 Sot l'y laisse（ソリレス）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、串焼き、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3145-1538 |
| 予約可否 |
予約可 比内地鶏の生産責任者から直送で丸鶏を仕入れて店内で解体&串打ちしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス停 有楽町 徒歩1分 秋田駅から1,283m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトのみチャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル席8） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 店舗横にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ディナータイムはお子様NGなので、祝日と土曜日の16時〜18時の間に店舗貸切でお子様をご案内しております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月1日 |
| 初投稿者 |
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2023年9月中旬再訪。
写真を10枚追加しました・・。
「木曜日の夜18：00の予約をお願いします！」と電話をしたら「あーその日は19：00開店なんですよ・・」との返答。
お店に訪問時、店主に「秋田で１９時開店なんて遅めだよね？」と尋ねたら「月曜日と木曜日はその日に絞めた比内地鶏を現地に引き取りに行ってそれから部位ごとに解体する日なんすよ！それで少し遅めに開店してるんです。スンマセン！」とのこと・・。
それを聞いて却ってテンションが上がりました・・。
やっぱ鶏は絞めたて、捌きたてに越したことは無いですもんね・・(^_^;)
案の定、今回は味の濃さ、焼き加減、ポーションの大きさ、全てにおいて素晴らしかったです・・。
現在秋田市でこーやって絞めたての比内地鶏の各部位をアラカルトで頂ける店って、此方だけじゃないでしょうか・・。
県外の皆様・・。
秋田に来られる際は、此方のお店も候補の一つに挙げてみるのも良いかもしれません・・。
たぶん外さないと思いますが・・。