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もたれない麻婆豆腐
金曜日限定速攻完売必至な麻婆豆腐。
麻婆定食、麻婆丼、麻婆焼きスパ、麻婆麺。
アレンジ山程。
しっかりした本格麻婆豆腐にも関わらず、油がくどくないのでがっつり食べられる麻婆豆腐です。
あんまり秋田ではお目にかかれないタイプなんで、人気なんだろうね。化粧油のきついお店結構あるから、小鉢でいいです。的なお店も多いんですよね。
いや〜、これが曜日限定だからPREMIUM感までつくからね。私も久しぶりにいただきました。
んめっけな。
ごちそう様でしたm(_ _)m
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漢は黙って「マグロ」
たぶんマスターがネタ切れになることはないんだろうな。
と思わせる一品が土曜日のみで爆誕してました。
「まぐろ丼」
もう平伏しかございません。
多種のマグロがどんぶりに、並べられたこのどんぶり。
観光地で食べたら2000円はくだらないでしょうな。
安価でうまくて、面白い。
マスターの遊び心しかないよな。
金曜日は麻婆豆腐、土曜日はマグロ丼。
どれも数量限定なんで急げ！ですぬ。
いつも
ごちそう様ですm(_ _)m
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焼飯とは違う炒飯
炒飯トッピングステーキ
炒飯と焼飯は似てるようで別物。
最近ではちょっと焦げた焼飯を、美味しい炒飯と称賛している人達も増えた。しっとり王道炒飯を出そうものなら、パラパラじゃなくてという輩も多い。
まあ、前者も後者も私は好きだが前者の焦げてる焼飯にあたると凹む。
ここの炒飯は間違いないしっとり型。
具材とご飯が適度に炒められて、香りがしっかり立っている炒飯。具材の旨味でご飯がコーティングされていていいよな。量も多めなんで、ガッツリがっつくにもGood。
いつもありがとうございます。
ごちそう様でしたm(_ _)m
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食べるのが「おもしろくなる」「うまい」店
限定牛ステーキ定食！
プレミアムTP
いただきます(人 •͈ᴗ•͈)
やっぱりさ、ブッチャーノの肉は間違いないんよ。まあ安価でこのボリューム。
ご飯大盛り、おかわり無料だよ。
活力もらえるんだよな。
火入れもいいしさ。
ただうまい店よりもう一つ上の、楽しくてうまい店なんだよな。
色んな限定メニューや、定番メニューあるから色々試してみてくださいね。
本当に毎週楽しみなんだよな
いつも
ごちそう様ですm(_ _)m
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テンサン・・・・おいしかった
アサリ天津飯
いただきます(人 •͈ᴗ•͈)
料理というのは一期一会、十人十色。
毎回行くたびに楽しくて美味しいメニューを提供してくれます。
この日目にとまったのがこの天津飯。
塩味の天津飯って難しいんだけど、やっぱりすげーよ。貝の出汁でしっかり旨味と塩味の濃淡をつけて、レンゲがとまりません。
あっさりしてるから、飽きがこないんだよね。これなら大盛り2杯はいけまし！
定番も美味しいのが並ぶからメニューと毎回にらめっこしてます。
この原料高が続く中、お財布に優しいありがたい値段で感謝しかないです。
値段上げずにボリューム減らすステルス値上げもしてません。むしろボリューム上がってない？笑
いつも美味しいご飯。ありがとうございます。
ごちそう様でしたm(_ _)m
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オムライス。いただきます
じゃじゃーん！
焼きスパブッチャーノのオムライスに、トッピングステーキ+味玉
とろとろのタマゴに濃厚なケチャップライスがどこか懐かしくもあるオムライスですよ。
アレンジ次第で色々楽しめるよ。
チーズとミートソーストッピングが人気みたいです。
ステーキも、ホエー豚の豚ステーキで美味しいし、味玉も美味しいんだよな。
アレンジするもよし、そのままいくもよし。
遊べる自由。それもまたこの店の魅力だと思いました。
いつもごちそう様ですm(_ _)m
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セリ中華はじめました
ブッチャーノさん。
川尻にある店
前に書いてある言葉が
焼きスパなのに〜
セリ中華そば！
はじめました～
ベースは
鶏の醤油
シンプルだから際立つ
上のセリ〜
もともとシェフは
洋食出身なので〜
香りのマジック
素敵でした〜
パツパツ麺との
相性抜群なので〜
これなら2杯
食べれました〜
あたたまるセリから
出汁が溶け出し
きりたんぽ鍋の用に
なりました〜
という事でブッチャーノさん、セリ中華。
始めました。でした。
うまい！安い！ごちそう様でしたm(_ _)m
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安価で手の込んだ店
始めは焼きスパでした。定食が増えました。今はラーメンも蕎麦もやってます。
シェフ(あえて呼ばせて)の実績、腕を考えたら、もっと高い所で活躍される方なのかもしれません。
今は安価で、お腹いっぱい食べさせてくれます。
このメンチカツ定食(週替り)も、箸でついた途端に溢れ出す肉汁。
かじると溢れる旨味。
美味いな〜美味いな〜と、毎回シェフの探究心と遊び心に満ちているこのお店。
好きやな〜。
いつもごちそう様です
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リニューアルした中華そば
中華そばリニューアルしました！
からしばらく経ちましたが、ようやく食べてきました。
塩と醤油のハイブリッド。香味野菜も効いてるので後味が凄いいいです。
細麺が良くて、オンリーワンなラーメンです。
ごちそうさま様でしたm(_ _)m
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夏も終わるから〜
ちゅきちゅきちゅきちゅきちゅきなんです。
猛暑の今年。辛いので乗り切ってました。
こちらの「激辛オムナポ」
辛いです。うまいです。
トマトベースのナポリタンソースがジワジワと变化していきます。
辛いのトマトでホットチリ！痛いのトマトで激チリ！甘いのチリでスイートチリソース。
まあ。コロコロコロコロ変わって楽しいうちに完食
不思議なナポリタンでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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夏は冷やして・・・japanese SOBA
今日のランチは、冷やしすだち蕎麦。
すだちの香りとキレのいい鰹のかけ出汁。ちょっと甘めのかけ出汁にすだちが溶け出すと心地のよい甘しょっぱさに。
そばの香りが死なない冷やかけ。
素敵なお蕎麦でした。
いやー私はどこに何を食べにいったのか。
これは焼きスパ屋さんのメニューって言って誰が信じるかは謎ですが、間違いなく、焼きスパブッチャーノのメニューです。笑
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つけ麺です。間違いなく！
週間の変わり定食、焼きスパ、ラーメン。
毎週楽しみなんですが、一期一会で来週あるかはわかりません。だから、毎週通いたくなるんよ。
今週は
「濃厚魚介つけ麺」
ほう！ラーメンかな？
ん！これは焼きスパですね。
かなり魚介のパンチがすごいです。焼きスパの太麺と相まって、さながら二郎系のつけ麺のような破壊力ですが、魚介のパンチはありますがこってりしてないのでするするいきます。
柚子胡椒、レモンの味へんも心憎いです。
つけ汁は、ブッチャーノスープ(無料の飲み放題スープ)で割って最後まで。ここに半チャーハンを。
うんめー！
毎週の週変わり。定番になる事もあります。
とろみ担々麺は定番になりましたね。
パスタと中華が食べられる、面白いお店ですよ
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セロリが効いてるクセがクセになるタンメン！
ブッチャーノさんのInstagramを見ていたら
「タンメン始めます」
のストーリーを発見！
Let's Go！
見た目は王道！
鶏のだしに野菜の旨味がギュギュギューっ！
と？ん？ん？
セロリ！のあの香りがアクセントになっていて味に奥行きが出てる感じがしました。
あー、んめがったな。
ごちそうさまでした(^人^)
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日々進化してるから面白い
先日のテレビ企画で、パスタ屋さんがラーメンランキングの51位に入るという大快挙！
と異色なパスタ屋さんに。
週変わりメニューは、Instagram、Twitterで確認出きるんですが、そこに「親鳥入れたら深みすごい」
との書き込み。
ん？また出し変えるかな？
と踏んで、中華そばを。
間違いないね。この店のラーメンの代名詞レモンと相性が抜群に上がってる。
というか、色々進化してるんです。毎回。
だから楽しくなるんだろうね。
いつもごちそうさまです！(^人^)
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いやー、やられた
担々麺二郎風。
略して「担二郎」
・・・・。うん。まず食べてみよう。
麺は中太縮れ麺。マジかー。
やられた。
もうガッツリ二郎になってたからな。
でも、白ゴマの担々スープに二郎を彷彿させる山のような野菜。
アクセントのじゃんと生姜が身体を熱くする。
いやー、素敵でした。
また来週も色々攻めてくるんだろうな。笑
ごちそうさまでした(^人^)
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レモンチャーシュー麺
秋田ではなかなかお目にかかる事が出来ないレモンラーメン。
本当に遊びごころと、攻めのマスターに毎回頭が下がります。
レモンラーメンは食べ方がなかなか難しいのですが、こちらのレモンラーメンは本当に食べやすくて美味しかったです。
ランチにはミニ丼もつけられるので、是非そちらも。
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いつも楽しいお店
なんか凄い久しぶりのような気がしてましたが、そんなにあいて無いという。
最近あまりメニューを覚えられないおじさんです。
ランチに週がわりメニューを。
鶏肉味噌煮定食。
名前違ったらすいません。
うまかったから最後はお行儀悪く、温玉追加で猫まんまに。これもうまかった。
本当に毎週楽しいお店です。
いっつも美味しいご飯をありがとうございます。
ごちそうさまでした。(^人^)
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モグモグスタンプラリー
私の大好きな秋田ノーザンハピネッツというバスケチームの企画で、
ハッピーモグモグスタンプラリーという企画の協賛店という事で。
このオムライスがスタンプ台を提示すると、550円。
とても美味しくいただきました。
浮いたお金で、サラダもつけました。
こういう企画で初めて行く店も多いので楽しいです。
美味しいオムライス、ごちそうさまでした！
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常に挑戦を続けてます
寒くなってきました。
ラーメンが始まってました。
マスターは常にチャレンジャー。毎回面白いです。
もちろん味もうまい。
今回は麻婆ラーメンいただきました。
焼きスパ専門店だけど、色々うまいお店。
おすすめです。
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男一人でふらっと立ち寄れるパスタ屋さん
男一人でパスタ屋にふらっと入るのは私の中では凄く抵抗があるんですが、そういうのをとっぱらってくれるお店です。
大盛まで無料、スープ無料。
ベースのパスタにトッピングするもよし、季節や週がわりパスタをいただくもよし。定食やオムライスもあり、楽しいお店でした。
味はもちろんですが、メニューの面白さは抜群です。
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Chan-co
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ブッチャーノ 川尻店
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ |
| お問い合わせ |
018-800-0044 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽後牛島駅から2,782m 羽後牛島駅から2,785m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前6、7台と向かい側のカトレアパーキング19、31、32番にも置けます。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年9月20日 |
| お店のPR |
【焼きスパ専門店ブッチャーノ】ガツンと旨い！速い！漢の焼きスパブッチャーノです！
元イタリアン料理長が作る『焼きスパ』。サイドメニューの『丼もの』やトッピングも盛りだくさん♪お持ち帰りも出来ます！ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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金曜日麻婆に続いて、土曜日はマグロ！
焼きスパ屋のマグロって？
正規の卸屋さんと話してるから大丈夫だそうです。
この日は「本鮪丼」
おっ！お〜っ！
本マグロど〜ん！だよこりゃ。
流石です。
本マグロの甘味がしっかりしていて、赤身ゆえのさっぱり感。酢飯じゃないので、あの酸味、甘味がダメって方も食べやすいと思いますね。
毎週土曜日にやるそうですので土曜はマグロを食べにいかがでしょうか？
しかし、次から次と湧いてくる店主のびっくりメニューには本当に飽きないし楽しくて通ってしまいますね。
ごちそう様でしたm(_ _)m