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味頭巾さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
ファンタジア(Fantazia)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から1,009m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
20席 ((テラス席4席もあり)) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「Fantazia Coffee Works」に行ってきた。
場所は手形。
某大っきなパチンコ店の周辺、主要道路沿いです。
駐車場あり。
外観はカフェとは分かりにくい感じかも。それがイイ。
若向きな内観は、もっとカッコイイ。
西海岸と言うか、秘密基地と言うか、そんな雰囲気。
テーブル、ソファ、カウンターあり。
チェアもテーブルもデザインは統一されておらず、それがまた洒落てます。
驚くべきことに、ラ・マルゾッコのlineaが小物置きに、さらにFB-70がソファ席のテーブル代わりになってましたΣ(゚д゚;)
なんというエスプレッソマニア(´Д` )
何よりも驚きなのは、稼働しているエスプレッソマシン。
秋田では高確率でココにしかないと思われる、スレイヤー製2グループでした。
パドル操作による蒸らし機能を有します。
パドルは他メーカーでも付いているものはありますが、かなり珍しいです。
フルオートマチックとは違って、バリスタの技術が存分に発揮されますね。
グラインダーも驚きΣ(゚д゚;)
MAZZERのKONYが2台。エレクトロニックとノーマル。
さらにANFIMのハイエンドも1台の計3台。
他にメリタ・VARIOも置いてた気がしました。ドリップ用かな。
焙煎機は日本製とドイツ製の本格的なものを使い分け!
ドリップコーヒーの器具にはエアロプレス、Chemex、KONO式、Bonavita等を揃えてます。
これほどまでに機材で興奮できるお店は初めてです。
「カプチーノ」420円
・・・スレイヤーの蒸らし機能により、メッシュを極限まで細かくしても抽出が可能なんですね。
そのためオイルを多く抽出できる等の特徴が生まれ、それに付随して苦みが少なく甘みのあるエスプレッソになり、結果としてコクがあるのにリストレットですら飲みやすい仕上がりになります。
カプチーノというのはありますが、舌や喉に引っかかるような味が全然ありません。
フォームも滑らか。
エスプレッソ・ソロやリストレットの方が、よりマシンの恩恵が感じられると思います。
次回はそちらで。
「チョコチップとシナモンのマフィン」180円
・・・シナモン強めで、それがチョコの香りと絶妙な絡み具合。
側もサクッとしてて、うまいです。
「レーズンとクルミのホットビスケット」190円
・・・これまた手作り感溢れる味で、粉も細かく美味しいです。
因みにローストした豆も販売してます。
特にエスプレッソヲタ大歓喜の、素晴らしいお店でした。