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nices833
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店舗基本情報
| 店名 |
Sisimali
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
018-893-5126 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽後牛島駅から2,037m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 店舗前3台程度 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月25日 |
| 備考 |
店内撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらには6、7年前の頃、よくお邪魔してました。
新庄市にあったりゅうおうけんさんの系譜ということで、山形的なラーメンを味っていました。
で、今回の秋田生活では2回目の訪問です。
秋田も当時からするとかなりラーメン 屋さんも増えましたし、なんといっても県内に魅力的なお店が多くなりました。
そのため、訪れる回数も以前よりは減ってしまったようで…
今回は、初の限定担々麺。
麺も中太ストレートを選択。
締め用のチーズご飯も。週末なので。
現在はカウンター席のみの営業ですね。
多分八席程だと思いますが、ワンオペの為着席後、10分は掛かるかと思います。
着膳。
香りはスパイスで特にカレーが強いかな。
スープは、やや酸味があって痺れは？で辛味は程よい。
辛いと感じなくても、汗がじわじわくる感じ。
写真はこちら厳禁ですので、ルックスを。
りゅうおうけんらしい穂先メンマを丼沿いに2本配置。
薄めのモモチャーシューをセンターに配置して、その上に挽肉味噌。
白胡麻ベースのスープにラー油膜。
女性が作ったらしい、繊細で美しいルックス。
麺は、白色強めです。
ストレートと言っても、啜るのにやや抵抗感の有るシコシコ系で、コレも個性的で良い。