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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ニシキ 土崎分店（錦）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 上飯島駅から668m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お座敷で使用できるミニチェアあり。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月27日 |
| 備考 |
麺屋うるとら土崎店 https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5007903/ にリニューアル |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪
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肉中華そば こってり 味玉TP
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・トップ・ノート 【さまぁ～ず風に言えば、こりゃうどんじゃね～か！】
・データシート ☆表示 最大３（あくまでも僕個人の感覚ですので参考程度にどうぞ）
例☆☆☆（薄い） ★★☆（中濃度） ★★★（濃厚）
スープ 【スープ濃度】 ★☆☆
【塩分濃度】 ★☆☆
【その他特記】 外旭川店の醤油スープ（鶏清湯）を魚介寄りにした感じ
麺 【太さ】 ★☆☆
【ちぢれ】 ☆☆☆
【加水率】 ★★★
【湯で加減】 ★★☆
・ラスト・ノート 【ラーメンと思って来店すると騙された感あり。胸中複雑】
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・オリジナリティ 65％
・コストパフォーマンス 65％
・再訪確率 20％
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錦グループの新店舗 肉中華そば ニシキ へ行ってきました。
オーダーしたのは背脂をトッピングした肉中華そば。
スープの印象は外旭川店のスープを魚介寄りにした感じなのですが、
トッピングした背脂の影響で甘みが強くなってしまいました。
実際にはスタンダードな中華そばなら、もうちょっと塩気を感じるのかもしれません。
そして麺がかなり特徴的で、はっきりいってうどんです。
稲庭饂飩です。
これには多分、賛否両論出てくると思われます。
僕はちょっと歓迎したくない側です。
錦の麺、好きだったのに何故こんな麺にしてしまったのか・・・残念すぎます。
ラーメン屋にラーメンを食いに行っているのに、
ラーメンのスープでうどん喰わされたら・・・
食事後に店外で仕事の電話があり、駐車場で受けている最中
次々と食事を終えたお客さんが出てくるのですが、
一様に首をかしげ、複雑な表情をして退店してくる様が
とても印象的でした。