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STAUB(ストーブ)鍋で楽しめます
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秋田錦牛もも肉赤ワイン煮
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グラスワイン 右オーストラリア、左フランス
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お通し パン３種
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ドリンクメニュー
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フードメニュー
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シーフードパエリアＭ
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つぶ貝のエスカルゴバター
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お店の前
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ボナセーラ
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、イタリアン、スペイン料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から1,261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年9月 |
| 備考 |
チーズ・STAUB(ストーブ)料理とワインの店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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くまぞうです。
チーズ・STAUB(ストーブ)料理とワインの店 ボナセーラ
最近、大町の赤レンガ館通りの交差点の所に
明るいオープンキチンのお店が出来たなと気になっておりました。
ワイン好きな方と２次会で伺いました。
オープン記念ということで
グラスワイン４３０円が２９０円でのサービスです。
STAUB社の重いホーロー鍋、ブラックのカッコいいお鍋です。
このSTAUB鍋を使った煮込み系お料理がいただけます。
先ず、最初はグラスワイン
おすすめの デ・ボルトリ・セークレッド・ヒル（オーストラリア）
キュヴェ・プレステージュ・ルージュ（フランス）を。
フランス産の方が軽めで飲みやすいかな。比較的量は多めです。
・お通し パン三種
くるみぱん美味しかったです。お好みでオイルを。
・シーフードパエリアＭ
２～３人前です。シーフードたっぷりのパエリア。
ごはんがちょっと固めかな。
・つぶ貝のエスカルゴバター
おつまみに最適です。
つぶ貝自体甘く、エスカルゴバターで美味しさアップです。
・秋田錦牛もも肉赤ワイン煮
店員さん一押しのメニューだけあって、デミグラスと赤ワインのソースで、
お肉もしっかり煮込まれ柔らかく、お箸でもお肉が解れます。
添えたジャガイモもホクホクでとてもいいです。
私は、それほどワイン大好きでもないので、
グラスワイン→スパークリングワイン→生ビールになってました。
３～４人でシェアしてちょうどいいくらいです。
鍋ごとテーブルにもってくるので、蓋を開ける時、期待値も高まります。
開けた後、ワーって、声を出して目でもみんなで楽しめますね。
食べてみたいメニューが結構あります。
１次会から行きたいお店です。
お店は１２時までですが、ラストオーダーが早いので、
早めのちょい飲みの２次会なら、いいと思います。
ご馳走様でした。
ボナセーラ、日本語でこんばんはの意味です。
イタリア語なのに、パスタやピザはありませんよ。