Name: 秋田牛玄亭 駅前本店
Address: 中通2-6-44 2F, 秋田市, 秋田県, 0100001, JP
Telephone: 018-893-3929
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.70

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秋田市 × 焼肉でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、工藤はるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

工藤はる口コミ521件フォロワー143人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.7
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.7
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

秋田名産の羽後牛を頂く

秋田遠征食倒れの旅の締めは、やはりお肉！！
食べログの中でも特に評価が高く、レビュー件数が多いこちらのお店に足を運んでみました。

お店の公式サイトによれば、羽後牛を生産している畜産家さんは１９人しかいないらしく・・・
羽後牛の出荷数も年間200頭しかいないとのこと。
サイトによってはこの出荷数がもっと多かったりもするんですが、所謂A4ランク以上に相当する牛がこれだけしかいないってことなんでしょうね。
特にこちらのお店は元精肉店さんらしく、お肉を見る目も確かなのでしょう。
選ばれたお肉だけを厳選してお店に出しているとのことです。
ちなみに同じA4ランクでも特に質のよいもの、もしくはさらにランク上のお肉を食べたい方は牛玄亭泰庵さんへいかれるようです。
こちらは牛玄亭さんの系列ですが、完全予約制で、さらにランク上のお店らしいですね。
今回は当日そちらのお店の存在を知ったので、次回秋田に来た際は泰庵さんへ足を運んでみようかなと思います。

では現地レビューに戻ります。
この日は17時過ぎに一人で訪問、予約も取っていませんでしたが、席につくことができました。
18時も回ると結構混んできて席も埋まりつつあったので、確実に食べたい方は予約を取るのがよいのかなと思います。

メニューを見ていて、せっかく来たので色々食べたいなと思ったのですが、なにしろ私はたったひとり。
しかも普段はラーメンでさえ少なめで注文するほどの少食。
メニューを見ながらひとり悩みます。
そこで店員さんに東京から一人で食べにきた旨を伝えると、黒毛和牛三点盛り合わせがオススメとのことでしたので、それと厚切り上ぎゅうたんを注文。
特選牛タンを頼んでみたかったのですが、本日は仕入れがないとのことでした。
やはり日によってないものもあるんですね。

ちなみに5点盛りは3、4人前とのことでしたので、色々食べたい人は最低２人以上でくるのがいいですね。

まず届いたのはこれでもかというくらい厚切りの牛タン。
見た目はまるでステーキのよう。。。
ぱっと見には切れてないように見えますが、ちゃんと一口サイズに切ってくださっているので、一個ずつ焼いていきます。
火は炭火ではなくガスなんですね。
私は炭火じゃなければ嫌だというほど舌が肥えてるわけじゃないので・・・というか差がそこまでわからないのでいいんですが。笑焼肉好きな人からしたらどうなのでしょう？？

牛タンはとにかくプルンプルンでとても美味しい・・・口の中に入れた瞬間から旨味が溶け出していきます。
今まで食べてきた牛タン、あれはなんだったのか。

続いて到着する三点盛り。
こちらは日によって内容が違うようで、本日は肩三角、貝乃身、座布団。
どれも霜降りが綺麗に描かれている絶品。
口の中に入れたときのとろけ具合と、美味しさの広がりがこれまで食べたお店とは全く違います。
いかに私がこれまで良いお肉を食べてこなかったかが露呈した瞬間ですね。笑

個人的なメモを残せば、肩三角はお肉の食感を僅かに残しながら少しずつ蕩けていくような霜降り肉。
タレと和えるのがよく合いました。
貝乃身はステーキのように厚切りなのに、箸で持った段階でもその柔らかさが伝わってくるほど。
塩とワサビをつけて食べるのが本当に幸せです・・・。
座布団は霜降りが一番強く、表面をさっとだけ焼いて口の中で溶かしていただきます。
こちらはお肉の甘みを感じたかったので、桜塩でいただきました。

それぞれ4切れずつ盛られていてこのお値段。
cpよ過ぎじゃないですかね・・・？
東京だったらうん万円取られるのか、想像するのも怖いです。

お肉の詳細なレビューは大した経験も持たない私が語ることではないので、お楽しみはみなさん直接来店されて食してみてください。
秋田に来た際はまたお世話になりたいと思います。
幸せな時間でした、ごちそうさまでした。
2016.03

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	秋田牛玄亭駅前本店
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ステーキ
予約・お問い合わせ	018-893-3929
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市中通2-6-44 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅より徒歩２分秋田駅から307m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ■ 営業時間＜ランチ＞最終案内14:00 ＜ディナー＞最終案内20：30 ■ 定休日第３月曜日（祝祭日の場合営業いたします。） ※9月は休まず営業致します。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

席・設備

席数	80席（カウンター6席、テーブル16席、掘り炬燵56席）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣の公営駐車場を、ご利用頂いた場合は、4,000円以上の御食事で一時間分の駐車券を進呈いたします。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.akitagyugentei.com/
オープン日	2010年7月21日
お店のPR	秋田県の畜産農家魂を、焼肉大好きなニクヤキストに届けます。秋田には、熱い思いで肉を生産している畜産農家の方々がおります！しかしながら・・消費者の皆様の心には、なかなか届きません。当店秋田牛玄亭は、熱い畜産農家魂と消費者魂の架け橋として誕生しました！是非とも秋田県の熱き畜産農家魂を、当店で御賞味ください。 ...
初投稿者	あねっちゃ（132）