ランチのプチコースは、事前予約を忘れずに！！ : ルセット

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

秋田素材のフレンチ＋秋田牛チャコール

ルセット

最寄り駅：
秋田駅
[ 秋田 ]
ジャンル：
フレンチ
ステーキ
予算：

￥8,000～￥9,999

￥2,000～￥2,999

定休日：
月曜日
店舗情報（詳細）

この口コミは、hiro0827さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

hiro0827
hiro0827口コミ1,364件フォロワー2,470人

4.5

￥10,000～￥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0

4.0

￥3,000～￥3,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
2014/08訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
￥10,000～￥14,9991人

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
￥3,000～￥3,9991人

ランチのプチコースは、事前予約を忘れずに！！

H27.3月上旬（写真6枚追加）

　家族のリクエストで、お昼はこちらでランチのプチコース。

ちなみに、コースに関しては事前予約が必要とのことですので、
コースでの食事を考えている方は、ご予約を忘れずに！！

訪問の際、オーナーの米本先生より、
「今日はシェフがお休みで、スーシェフでの対応となります・・」と
報告を受けたんですが、質が高く、旨い料理はやはり健在でした・・(*´ω｀*)

シェフが不在でもココまで出来るなんて、料理人の層の厚さを感じさせますネ。

今回は、特にケーキの出来が秀逸だったなぁ～・・(*´ω｀*)

御馳走様でした<(_ _)>　


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H26.11月下旬（写真14枚追加）

秋田シャポン美食会にて
　
今年の生産数は、わずか50羽だったという去勢比内地鶏の秋田シャポン。
今春からは、秋田の養鶏農家が本格生産に乗り出し、
100羽超の出荷を目指しているのだそう・・

ちなみに秋田シャポンは、通常の比内地鶏よりも断然に肉質が柔らかく、
もも部分に関しては、ナイフを入れた際、甘い肉汁が溢れだすほど。
特筆すべきは内臓系の旨さ・・、特に砂肝に関しては、旨さの極み。

実際食べてみると、通常の比内地鶏とは肉質が全く違うので、
今までの比内地鶏とは、料理の用途が変わってくるんじゃないかと
感じることが出来る。

秋田シャポンは、ローストすることによって、柔らかい肉質と
その旨みが際立ち、通常の比内地鶏は、きりたんぽ鍋などの
煮混む料理よって、真価を発揮する・・そんな感じだろうか。

こちらのお店では、料理によって秋田シャポンと比内地鶏を使い分け、
両方の比内地鶏の長所を活かした旨い料理を提供してくれる。

興味を持たれた方は、是非ご予約を！！

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H26.8.9　訪問

　今年の4月にオープンしたばかりのフレンチレストランです！！
秋田の旬の食材を利用し、秋田の旨いモノを発信するレストランとして、
オープンから日が浅いにも関わらず、
秋田の食通のあいだで、旨い料理を提供してくれるお店だと話題になっています。

今回は、その話題のお店から、秋田比内地鶏のイベントを開催します！！という、
嬉しいお知らせがありましたので、喜び勇んで駆けつけました・・(*´∀｀*)

比内地鶏の料理の感想は、写真を見て戴ければ、説明などせずとも、
どんなに旨い料理であったか、また、どんなに素晴らしい会であったか、
この写真の雰囲気から感じ取って頂けるコトでしょう・・(*´∀｀*)

ちなみに、秋田比内地鶏をこれほど贅沢に、これほど美味しく調理してくれるお店は、
ワタシの知る限り、ココぐらいしかアリマセン！！

秋田で話題のフレンチレストランで、秋田比内地鶏三昧・・・、
最高に贅沢な時間を味わったような気がしました・・(*´∀｀*)

御馳走様でした<(_ _)>　

  • ルセット - サーモン

    サーモン

  • ルセット - サラダ

    サラダ

  • ルセット - スープとパン

    スープとパン

  • ルセット - ビーフストロガノフとバターライス

    ビーフストロガノフとバターライス

  • ルセット - ショートケーキ

    ショートケーキ

  • ルセット - ぶどうビア・・ノンアルコールだけど・・

    ぶどうビア・・ノンアルコールだけど・・

  • ルセット - シャポンのロースト・・絶景

    シャポンのロースト・・絶景

  • ルセット - シャポンのロースト

    シャポンのロースト

  • ルセット - 比内地鶏とモツ　フォアグラのバロティーヌ

    比内地鶏とモツ　フォアグラのバロティーヌ

  • ルセット - シャポンだしとチーズのリゾット　トリュフを添えて

    シャポンだしとチーズのリゾット　トリュフを添えて

  • ルセット - シャポンささみの霜降りサラダ仕立て

    シャポンささみの霜降りサラダ仕立て

  • ルセット - 比内地鶏の白いラグー

    比内地鶏の白いラグー

  • ルセット - シャポンの赤ワイン煮込み

    シャポンの赤ワイン煮込み

  • ルセット - シャポンの赤ワイン煮込み

    シャポンの赤ワイン煮込み

  • ルセット - 比内地鶏とシャポンのキッシュ

    比内地鶏とシャポンのキッシュ

  • ルセット - 比内地鶏卵のロワイヤル・・いわゆる茶碗蒸しみたいな。

    比内地鶏卵のロワイヤル・・いわゆる茶碗蒸しみたいな。

  • ルセット - デザート

    デザート

  • ルセット - 地元テレビ局の取材が入りました・・(；´∀｀)

    地元テレビ局の取材が入りました・・(；´∀｀)

  • ルセット - 秋田シャポン美食会、当日のメニュー

    秋田シャポン美食会、当日のメニュー

  • ルセット -
  • ルセット - 比内地鶏ローストチキンは、バリエーション豊富な４種類の味付け、贅沢過ぎる・・(*´▽｀*)

    比内地鶏ローストチキンは、バリエーション豊富な４種類の味付け、贅沢過ぎる・・(*´▽｀*)

  • ルセット - 北京ダック風チキン（比内地鶏のローストチキン）

    北京ダック風チキン（比内地鶏のローストチキン）

  • ルセット - 塩ロースト（比内地鶏のローストチキン）・・ワタシはコレがタイプ(*´∀｀*)

    塩ロースト（比内地鶏のローストチキン）・・ワタシはコレがタイプ(*´∀｀*)

  • ルセット - ハチミツ風味ロースト（比内地鶏のローストチキン）

    ハチミツ風味ロースト（比内地鶏のローストチキン）

  • ルセット - ハーブガーリック（比内地鶏のローストチキン）

    ハーブガーリック（比内地鶏のローストチキン）

  • ルセット - 比内地鶏の洋風モツ煮

    比内地鶏の洋風モツ煮

  • ルセット - 比内地鶏殻スープと稲庭うどん・・稲庭うどんは、ひろしです・・・。様が提供！！

    比内地鶏殻スープと稲庭うどん・・稲庭うどんは、ひろしです・・・。様が提供！！

  • ルセット - フランスパンのサンドイッチ

    フランスパンのサンドイッチ

  • ルセット - 比内地鶏卵プリン

    比内地鶏卵プリン

  • ルセット - フローズン生（左）と麦芽の一番搾り（中）と二番搾り（右）

    フローズン生（左）と麦芽の一番搾り（中）と二番搾り（右）

  • ルセット - 主催者の米本先生より、開宴の挨拶

    主催者の米本先生より、開宴の挨拶

  • ルセット - 秋田県畜産試験場研究員の方より、比内地鶏のミニ講義

    秋田県畜産試験場研究員の方より、比内地鶏のミニ講義

  • ルセット - 話題の秋田シャポンは、今年の11月から食べれます。ご予約はルセットで・・(*´▽｀*)

    話題の秋田シャポンは、今年の11月から食べれます。ご予約はルセットで・・(*´▽｀*)

  • ルセット -
  • ルセット -
  • ルセット - 米本先生自ら、比内地鶏卵プリンをお取り分け

    米本先生自ら、比内地鶏卵プリンをお取り分け

  • ルセット -
  • ルセット -
  • ルセット -
  • ルセット - 秋田比内地鶏とフローズン生のイベントです。

    秋田比内地鶏とフローズン生のイベントです。

  • ルセット -
  • ルセット - 比内地鶏レバーペーストの作り方

    比内地鶏レバーペーストの作り方

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
ルセット
ジャンル フレンチ、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5596-5617

予約可否

予約可

2階個室のご予約はお電話にて承っております。
住所

秋田県秋田市大町1-2-10

ルセット - 地図
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交通手段

バス停ねぶりながし館前徒歩1分

秋田駅から1,101m
営業時間

  • 火

    • 11:30 - 14:00

  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

  • 月

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ディナー（予約制）
    最終入店19：00
予算

￥8,000～￥9,999

￥2,000～￥2,999

予算（口コミ集計）
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可
領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6410001004374

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ティナータイム　サービス料8％　（アニバーサリープランは除く）2階個室10％

席・設備

席数

20席

（現在メインダイニングは20名様以内ご案内とさせていただいております。2階個室、1階半個室もご利用可能です）

個室

有

（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

2階に4～6名様向け個室、2名様向け個室、1階に半個室をご用意しております。いずれも小さなお子様もご利用可能。（各種ベビー対応ございます） 当店はメインダイニングもお子様連れ可能です。ご相談ください 注）2階個室は3000円以上のご利用、＋サービス料10％とさせていただいております。

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有

店前に2台分　近隣にコインパーキング有　1時間分補助いたしますので駐車券をお持ちください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 接待 ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

おむつ替え用シート完備
ベビーチェア、ベビーサークルもご用意可能
お子様メニューは前日までの要予約
ドレスコード

特別なドレスコードはありませんが、カジュアルすぎる服装、サンダル履きはご遠慮ください。
ホームページ

http://www.yonecafe.com/recette

公式アカウント
https://www.facebook.com/Recette.AKITA.JAPON/ https://www.instagram.com/restaurant_recette
オープン日

2014年4月3日
電話番号

018-874-9645

備考

ディナータイムは予約制となっております
初投稿者

take31take31（437）

メールで情報を送る

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