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店名 |
津ねや
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、すき焼き、うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
018-862-3312 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR秋田駅から徒歩15分 秋田駅から1,131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
70席 (カウンター12 テーブル12 座敷46) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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鰻やすき焼きもある老舗の割烹。地の食材の旬を大切にする、歴史を感じる店でもある。旭川沿いの川反という秋田最大の飲食店街にあって、秋田らしい渋い雰囲気を醸し出している。
この辺りには、鰻をメインにする店が数軒ある。関東風のふわふわな仕上がりが、秋田の鰻の特徴らしい。濃い味付けが好きな秋田では、蒲焼が人気。白焼きもあるが、しっかりした味わいのタレを使う蒲焼が、いぶりがっこにあっている。
通しはあっさりしたカニ酢。つまみは秋田名物が一通り。じゅんさいはさすがの大きさで、食感の新鮮さも素晴らしい。いぶりがっこの大きさも地元ならでは。薄く切った、比較的軽い漬け具合のいぶりがっこが、秋田の銘酒を進める。
作りは3種盛りのコストパフォーマンスが抜群。真鯛、マグロ赤身、甘海老の王道な組合せが、いかにも老舗割烹らしくて良い。鰻の蒲焼は脂の乗りが良い。関東風の柔らかさも、均一な火入で好感。
日本酒は秋田の銘酒が数種類。4合瓶、小瓶、1合徳利が用意されている。高清水など、秋田の大手酒蔵が中心。雪の茅舎のあっさりした純米吟醸が、しっかりした味わいの秋田名物に、ちょうど良い。
秋田の飲食店街のほぼ中心にあって、秋田らしい歴史を感じる老舗割烹。鰻やすき焼きの店として地元の宴会が開かれる名店であり、秋田名物を揃えた、観光客の期待にも十分応える使い勝手の良い店となっている。