蕎麦屋 杉野十兵次
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦屋 杉野十兵次（すぎのじゅうへいじ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田中央交通 山王十字路バス停 秋田駅から1,936m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| 備考 |
土・日・祝はランチタイムのみ営業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「杉野十兵次」に行ってきた。
場所は山王。
「酒のやまや」からは徒歩圏内。
近くには「牛玄亭泰庵」なんかがある。
駐車場あり。形がアレなんでちょっと停めにくいけど。
派手な店名から、ちょっと高級な店なのかと思ってたけど、行ってみると庶民的な雰囲気全開でした（笑）
内装はテーブル、座卓、カウンターあり。
内装も大衆的な雰囲気。
TV完備。
「江戸そばきちじ」ほどではないけど、元気な接客の女性がいらっしゃいます。
メニューを見ると、種類が結構豊富。
豚しょうが焼定食があったりもする。
オーダーは「ミニあなご天丼セット」880円
蕎麦は温冷チョイス可で、今回はオススメという冷でお願いした。
蕎麦はかなり独特ですね。
扁平断面で、かなり薄っぺらい。
表面は大きめな凹凸がある舌触り。
加水も多めな雰囲気で、薄っぺらい割にはそれなりのコシがある。
そばの風味を求めるような方には不足があるかもしれない。
それ以外の要素は、好きな人は好きな感じでしょう。
つゆは出汁、塩分濃度共に薄め。
ミニあなご天丼は、ごはんが確かに少ないけど穴子天は結構ボリュームあるよ。
天ぷらは蕎麦屋としては普通レベル。僅かに重めの衣。
甘いタレがかかっている。
サラダはレタス、若布、コーンにサウザンドアイランドドレッシングを。
他に高菜にちくわを和えたもの。
えのきと卵を、淡い塩分の出汁で絡めたもの。
他漬物。
そば湯はポットに入ってるけど、水から来てるのかポットから来てるのか・・ちょっと雑味が気になるよ。
沈殿してるんだろうけど薄いし。
って感じで、扁平蕎麦が印象的なお店でした。