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海味
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秋田市の山王には魚が旨い居酒屋がある
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とんちゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
海味（うみ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-863-6723 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
泉外旭川駅から2,049m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル36席、カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙専用個室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 夜の時間帯は市役所等に駐車可能です |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 |
【2009年11月秋田市山王2-7-19 ロイヤル山王ビル２Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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秋田市には川反という有名なところがあるけど、秋田県庁や秋田市役所のすぐ近くにある繁華街、山王地区にある居酒屋に行った。
ぽつんと建つビルの1階にある「海味」という店、これで「うみ」と読みます。店名からも推測できますけど、店のHPには「釣り好きが高じて開いた居酒屋 。…秋田の地場産や近海ものなど…」とあって、魚がきっと美味しいだろう!、と期待してここに来ました。
開店直後でした。まだ客がいなくて、小上がりに同僚のEさんと2人で座りました。
まずは、と注文した生ビールととともに出された突き出しは、鱈の白子と豆腐。どちらもおでん風に薄い醤油味が付いていますが、のっけから白子が出てくるとは先を期待させます。
刺身。盛り合わせを注文したら、たこ、ヒラメの昆布締め、しめサバが出てきました。ヒラメもサバも、店主が手を加えたもので、素晴らしく美味しい。おすすめの一品です。
ハタハタの味噌煮。この時期の日本海側はやはりハタハタでしょう。
味噌煮というのは初めて食べます。サバ味噌みたいに濃い味とは全く違って、非常に薄味の味噌煮で、淡泊なハタハタの風味を活かしています。
お店のお勧めというので、タラホッペ唐揚げを注文。なんと鱈のほほ肉の唐揚げです。鱈の身は、ホロホロと身が剥がれるものですが、そんな普通の鱈とは全く異なった、身がしっかり引き締まっていて、柔らかいフグの食感とでも言ったらいいでしょうか。
その他にも注文したはずですが、途中は忘却。
店長のサービスで、ハタハタの煮付けが出てきました。今日2種類目のハタハタです。
なんとわざわざ背骨を抜いてあって、食べやすくなっています。
薄味で煮られたハタハタはやはり美味しい。子どもの時にはこれをよく食べたので(もっと濃い味でしたが)、とても懐かしく食べました。
元来ハタハタは大衆魚で、少量を珍重げに食べるものではなく、大量。今後ふたたび、そういう風に食べられるようになってもらいたいと願うばかりです。
冷酒は瓶売りのみ。刈穂にしたかったけどちょっと高いので、山廃仕込みにこだわる飛良泉生貯を注文。その後、ぬる燗で高清水を呑みました。どれも秋田の酒です。