そば処 紀文
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冬に恋する千秋麺‼︎
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死んでも残留
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 紀文（きぶん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
018-823-8766 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR秋田駅より車で約5分、徒歩20分 秋田駅から1,327m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （4人掛けテーブル4席、2人掛けテーブル4席、4人がけ座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ４台（「大町五丁目」交差点（信号あり）から２軒すぎた場所） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1966年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋田川反エリアの午前1時まで営業しているお蕎麦屋さん『そば処 紀文』
お蕎麦の人気は勿論なのですが、めちゃくちゃ旨いラーメンがあると聞き訪問
とりあえず喉を潤しましょう
・レモンサワー〜480円
・千秋麺〜850円
ここはつまみも充実してるけど、今日はラーメンに集中、というかラーメンがつまみ
レモンサワーを飲み干し、もう一杯追加しているうちに「千秋麺」が到着
「千秋麺」は「ザ・昔ながらの中華そば」的ルックス！長年飲んだ後の〆の一杯として、秋田で愛されてきたのが見た目だけでわかる
まずはスープ、表面に油すら浮かんでいないすっきりしたクリアなスープ、でもしっかりしたラーメンスープで、コクがあり味わい深い
鶏がらや野菜かな、出汁を取ったしょうゆ味のスープを細いけどコシがあるちぢれ麺が拾い上げてくれる
チャーシューは大判が3枚、脂身のないしっとりタイプ、こういうチャーシューが美味いんだよね
玉子は懐かしの固茹でタイプ、メンマの食感もいい！
あ〜なんて美味いんだろ
こういう中華そばを出せるお店って、そうそうあるものではありません
個人的には、秋田市民市場内にある『支那そば 伊藤』と並ぶ、秋田ラーメンツートップと言える
秋田に来たら、また食べに来よう
ごちそうさまでした
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