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秋田市 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、桜庭ピエロさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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桜庭ピエロ口コミ1,835件フォロワー1,316人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2017/12訪問1回目

3.9

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

秋田の〆の定番、千秋麺！

さて12月となり今年も毎年恒例の冬の遠征の季節がやって来た。
今回は出発間近に連日テレビの天気予報で大雪、猛吹雪だと報じられ、
果たして辿り着けるのだろうかと心配だった秋田、山形へ。
羽田空港へ着くと前日欠航していた札幌便や青森便は通常通りに運航。
だが私の乗る秋田便だけが天候不良のため運航検討中となっている。
お目当ての店へ行ったら臨休でフラれる事は度々ある私だが、まさか遠征旅行丸ごと臨休に？
暫くすると現地へは向かうが着陸出来なかったら羽田へ引き返すという条件付きのフライトとなったが
現地へ行くと思いのほか天気が安定していて無事に着陸できたのはラッキーだった。
秋田市内へは10時頃に到着。
朝食も取っていなかったので腹ペコだ。
直ぐにでも何か食べたかったが一軒目に行く前に手袋を買いに行くことに。
秋田は手がキリキリと痛くなるほどの寒さだった。

さて冬遠征の一軒目は秋田では知らぬ者がいない程の有名店だという「そば処紀文」
こちらは蕎麦屋さんなのだが千秋麺という醤油ラーメンが人気メニューなんだとか。
店内は奥に厨房、客席は4人用テーブル4つ、2人用テーブル4つ、
小上がりに4人卓4つで入口近くに使われていないと思われるカウンター席があった。
開店して間もない時間だったので先客は2名と空いていた。
ホール担当のお姉さんに一人と告げると4人用テーブルに案内される。

先ずはメニューを一通り眺める。
卓上にはランチメニューの他にアルコールメニューやツマミメニューが置かれている。
ランチ時なので一応お姉さんにアルコールはOKか？伺うと大丈夫との事。
という事で、酒は緑茶ハイ（400円/税別）をオーダー。

ツマミは漬け物の小（250円）と親子とじ（500円）をオーダー。

漬け物は白菜、人参、そしてちょっと甘みのある干し大根の醤油漬け。

親子とじは鶏肉、玉ねぎ、椎茸が甘過ぎないタレで煮込まれていて
鶏肉はとても柔らかく玉子が濃いオレンジ色で半熟に仕上がっているところがグッド。

さて次の酒だがなんと「だし割り（450円）」なんてのがある。
焼酎を昆布と鰹節の効いた熱い出汁で割ってあるようだ。
これは出汁が欠かせない蕎麦屋ならではの酒なので頼まない訳にはいかない。
提供されただし割りは昆布と鰹節がたっぷりと入っている。
焼酎の甘みと出汁の旨味でこれは美味しい！
出汁が濃いので旨味がたっぷり過ぎて酒ではないみたい。

さてそろそろ〆の名物千秋麺を戴こう。
千秋麺は大盛、並、半分とあるので半分（450円）をオーダー。

先ずはスープ。
透明感のある動物系醤油スープで魚介の出汁は感じない。
やや甘めで優しい味のスープ。

麺は極細ちぢれ麺で固めに茹でられていてモチモチとした食感が美味い。
麺量は半分なので80g位？と少なめ。

具はチャーシュー2枚とメンマ、茹で玉子、ナルト、海苔、長ネギと中華そばの王道。

〆のラーメンとしては丁度良い量とあっさり加減だった。
地元の人はこの店のある秋田一の繁華街川反エリアで夜に飲んだ後の〆で来るようだ。

さて今日はここまで、〆て税込み2214円。

冬遠征の一軒目から良い店だったのは嬉しい。

12

緑茶ハイ

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14

漬け物（小）

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親子とじ

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13

半熟オレンジ色玉子

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11

だし割り

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14

千秋麺（半）

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あっさり醤油スープ

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極細ちぢれ麺

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば処紀文（きぶん）
ジャンル	そば、うどん、ラーメン
予約・お問い合わせ	018-823-8766
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市大町6-2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR秋田駅より車で約5分、徒歩20分秋田駅から1,327m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 18:00 - 01:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（連休の場合は最終日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席（4人掛けテーブル4席、2人掛けテーブル4席、4人がけ座敷4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有４台（「大町五丁目」交差点（信号あり）から２軒すぎた場所）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/kibunakita?s=11 https://www.instagram.com/kibun.akita/
オープン日	1966年
初投稿者	ぴょんこ2（4）
最近の編集者	しー君（0） ... 店舗情報（'24/01/06 11:44） hoshi10（1029） ... 店舗情報（'23/11/06 21:47）編集履歴を詳しく見る