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鳳来牛
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店名 |
こんたく長篠(コンタクナガシノ)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、しゃぶしゃぶ、食堂 |
お問い合わせ |
0536-32-0002 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
鳥居駅から561m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
100席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
大自然の中で飼育された、地元特産の美味しい「鳳来牛」を満喫できるJA直営店
新城市にある【こんたく長篠】では、地元の豊かな水と緑のなかで育てられた厳選の「鳳来牛」が食べられるお店です。おすすめは、サーロインやヒレなどたっぷりと堪能できる『スペシャルセット』、鳳来牛を100%使用したジューシーな味わいが人気の『鳳来牛ハンバーグ定食』。JA直営店ならでは、上質なお肉をリーズナブルな価格で満喫できるのも嬉しいポイント。地元特産の梅を使用したオリジナルジェラートは、さっぱり... |
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バーベキューセットの上セットの方を注文しました。
上ロース肉と野菜と味噌汁、ご飯、漬物、フルーツのセットです。
肉は下味付けのしてない素のままの肉で、2種類のタレが用意されます。
JA直営とのことで鳳来牛のアンテナショップとして肉の味をできるだけストレートに伝えたいという事でしょうか・・・いや、ここの場合は単なる手抜きに感じます。
肉の味をダイレクトに塩胡椒で味わおうとしても胡椒が粉コショーじゃダメですね、ペッパーミル入りの黒胡椒を用意しておいてほしいところです、ついでにレモンもあるとなお良し。
それに、しっかり味わうためには肉が薄すぎです。
肝心の肉の味の方ですが、脂は霜降り状態に綺麗に乗っていて、柔らかくとろけるような口当たりですが、脂に比して肉の赤身の部分にパワーが足りません。
柔らかさと脂の旨みで食べさせられている感じで、後を引く余韻とか深みが希薄な感じです。
鳳来牛はまだ一流のブランド牛に肩を並べるまでには至ってないようです。
食べ終えてふと思った印象を一言でまとめておきます。
家で焼肉をやるのと大して変わらないじゃん!