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蒲郡市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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mrmrchildren 口コミ147件フォロワー25人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

プレハブ小屋のスピリチュアルな空間で食べるラーメン

愛知県のラーメン店のなかで、ラーメンデータベースで評価が高いこちらのお店。煮干しの新鋭ということで雑誌でもよく見かけるので、休みに行ってみました。

蒲郡駅から徒歩6分。駅からは近い分類ですが、名古屋からは電車で1,000円ぐらいかかります。
物静かなエリアに急に現れるプレハブ小屋がこちらのお店。裏手に細長い駐車場もあります。夜の開店前に行きましたが、すでに数名行列あり。記帳制でしたので記帳。

店内は暖色系の装いで、スピリチュアル系ミュージックが流れていて雰囲気は抜群。笑　店内手前の奥には座敷の席も見えました。食べログでは「予約可」になってますが、基本的にはこちらの席を使う人用でしょうか。この日来ている人は皆記帳していました。

○叉焼麺（醤油）1250円+のり150円
スープは煮干し出汁。鼻を近づけると煮干しのいい香りがします。醤油の塩見やコクとこの出汁が良いバランスで混ざるととても良いのですが…、少し酸味が強いです。
チャーシュー、のりそれぞれ5枚。チャーシューは量が多かったです。悪くはないのですが、特に絶品ということではないです。焼海苔は美味しかったです。

○和え玉300円
食券制ではないので、追加注文も普通に受け付けてくれます。和え玉は得てして、タレの味が濃すぎることが多いものの、こちらは単品としてちょうどよい味付け。替え玉にしてスープに突っ込んでいる方は少ないと思います。

店主は黙々と作り、バイトっぽい若い男性がきびきびと接客していました。それもあってラーメンも和え玉も提供スピードはとてもよいです。

煮干しは大好きなので個人的に、ハードルが高かったのかもしれません。塩にしてみたほうがよかったかな？

十条、西永福、八王子、千歳船橋あたりの煮干し系百名店は、スッと煮干しが香って出汁が出ながらも醤油のコクが目立ち、酸味までは出ていなかったと思います。一方で名駅の88さんのように振り切ったゴリゴリ煮干しでもないので…、今後に期待です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	だし・麺未蕾（ダシメンミライ）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0533-55-6010
予約可否	予約可当日に限り予約受付。
住所	愛知県蒲郡市本町1-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線蒲郡駅北口から徒歩5分。蒲郡駅から479m
営業時間	月・火 11:00 - 14:00 木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 水定休日 ■ 定休日他臨時休業有営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター8席、座敷ちゃぶ台6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台。店舗東側から奥へ進む。店舗駐車場の他に西へ300mほど移動して商店街の無料駐車場あり。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/
オープン日	2018年2月9日
初投稿者	HASH-ROYAL（1481）
最近の編集者	またはちろう（74） ... 店舗情報（'24/04/29 16:32）ぱふゅむ（39） ... 店舗情報（'23/05/08 23:40）編集履歴を詳しく見る