麦の空 GACHI SOBA DOJO
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品のある中華そば(塩)
豊橋に仕事の際に久しぶりに行けました！
閉店間際でたまたま、空いていたのかすぐ入れました♪
今日は食べたことのない塩をチョイス。
いりこの香りがいい感じ。
トッピングもいつも楽しませてくれて、
綺麗さ、拘りを感じます。
肉団子？つくね？
もめちゃくちゃ美味しくて、これもっと入れたい！ってなりました。
麺はツルッと感のある細麺で、啜りやすい。
乾物系の出汁を主に感じたが、
しっかりとパンチも効かせてあり、
ライトだけど、
深みのあるスープ。
スープまで飲み干したくなる一杯。
ご馳走様でした！
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月替わり限定麺！
仕事の際に、寄れました！
月替わり限定麺があったので食べれました。
平日の遅い時間なのに、並んでました。
モチモチの麺にまず感動。
フワッと感も他のラーメン屋では食べた事がない。
2種類のつけ汁で最後にはあわせていただくと言う楽しみ方。
トッピングもオシャレ。
つけ汁は昆布、煮干しが品よく香る。
つけ汁ももちろん美味しいのだが、麺が美味しすぎて、塩で頂くのが1番麺が際立つ。
毎度感動です。
ご馳走様でした！
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純手揉み雲呑肉そば！
休みの日に豊橋へ！
1時すぎに到着！
待ちは8人ほど！
少し待ってから着丼。
肉の旨味が出てるスープがめちゃくちゃ美味い。
麺はモチモチだけど芯がしっかりしていて食べ応えがある！
スープとのバランスも良い。
雲呑はツルっと感が抜群。
丁寧な一杯に感動でした。
ご馳走様でした！
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品を感じる
いつぞやの。
知り合いに連れて行ってもらった。
今でも概念を覆されたのを覚えています！
麺も美味しいし、
出汁もおいしいし、
麺も美味しいし！
って感じでした
カツオ？の香りも高く。
品高い一杯。
ご飯ものも頼んだのですが、
一緒についてくる茶漬けがなんとも美味でした！
冷たいのですが、
冷やしラーメン！なんてチープな名前はつけてはいけない。
無知ながらそう思った一杯でした！
自分の仕事エリア的に、なかなか行ける場所ではないのですが
是非また行きたい場所です。
ご馳走様でした！
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B.ぱんさー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麦の空 GACHI SOBA DOJO（麦の空 ガチ ソバ ドージョー）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高師駅から2,101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 19台（店舗西4台・同東15台） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月12日 |
| 備考 |
番号札を一人一枚取って、番号が呼ばれるまで中待ち室で待ちましょう。券売機での食券購入後は返金不可なので注意⚠️店内は満席にせずゆったり営業！携帯の使用も不可となってます。お時間の無い方には不向き！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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仕事でこちらに来た際は、麦の空一択。
暖かくなってきたのもあり、冷香麺を。
追い飯が前と変わっていた！
麺は相変わらず美味。
フワッともちっと。
一本ずつ丁寧に食べたくなるような一杯。
追い飯は天ぷらで、最後にパンチがきて、なんとも言えない満足感。
美味しかったです。
ご馳走様でした！