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東三河四川料理と日本ワインと
愛知県豊橋『中国四川料理 道』さん
東三河の食材で美味しい四川料理とワイン、日本酒を楽しめるお店です
中華の鉄人・陳健一さんの元で修行されたシェフのお店、大通りから一本入った隠れ家ですが店内はとても綺麗です
この日は「シェフの気まぐれコース」を日本ワインといただきました
「海老と栗のオイスター炒め」
海老と栗の食感違い、甘さの違いを美味しく味わえました
「田原ポーク肉団子」
上海蟹のスープで煮込まれたやわらかくジューシーな肉団子はとても美味です
痺辛で美味しい「麻婆豆腐」は山椒なしやマイルドな味への調整もできます
ご馳走さまでした
ボトルワインでいただきました
・テーブルトップ 橙色 2019 /清澄白河フジマル醸造所（東京）
前菜
野菜醤油漬け、蛤紹興酒漬けたイクラ、
棒棒鶏、豆腐
鮭と蟹とフカヒレのスープ
海老と栗のオイスター炒め
飲茶 小籠包、餅米焼売、蟹焼売
田原ポーク肉団子と上海蟹ソース
ブリのアヒージョ
麻婆豆腐御膳
スパイシーピーナッツ
回鍋肉炒飯
さつま芋杏仁豆腐
焼き茄子アイス、エッグタルト
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
中国四川料理 道
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0532-74-3922 |
| 予約可否 |
予約可 ※キャンセルの場合は必ず5日前の15時までにご連絡をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊鉄渥美線 高師駅 徒歩10分 高師駅から199m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
77席 （1Fテーブル席34席、カウンター3席、2F宴会広間40席） |
|---|---|
| 個室 |
有 2名～OK |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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愛知県豊橋『中国四川料理 道』さん
東三河の食材で美味しい四川料理とワイン、日本酒を楽しめるお店です
ミシュランプレート
中華の鉄人・陳健一さんの元で修行されたシェフのお店、大通りから一本入った隠れ家ですが店内はとても綺麗です
この日は
「白い麻婆豆腐」
魚介の旨みを効かせた麻婆豆腐は最後に香辛料とナッツを油で仕上げています、辛味は強くなく麻婆豆腐だけを頬張って食べられるます、ワインにもあいますね
「シェフのきまぐれチャーハン」は海鮮がお肉系かを選べます、海鮮でお願いすると「鮭と蟹と檸檬の炒飯」でした、甘みと爽やかに香る檸檬の酸味の美味しい一皿です
ワインはボトルで
・Gewurztraminer Origin 2017 / Jean Marc Dreyer（アルザス）
ご馳走さまでした
イカのさっぱり炒め
オリジナル白麻婆
きまぐれ海鮮炒飯
杏仁豆腐