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お気に入りのイタリアンです☺︎♪
家から遠いけれど30代前半は
年に1度ペースでお伺いしていた記憶。
海外赴任→帰任後1〜2年でコロナ禍突入。
しばらく機会を逸してましたが、
誕生日に何かご馳走するよっと
母から声が掛かりチャンス到来！
久しぶりに行けて
嬉しくて仕方ありません❤︎❤︎❤︎
せっかくならワインを飲みたいので
片道1時間強を地下鉄と名鉄に揺られ移動。
イタリアの夏を思わせるカラッとした快晴で
プチ旅行気分♪ワクワクが止まらない♪♪
いただいたのは
・PranzoB 4600円
アンティパスト2皿
お好みのパスタ
本日のドルチェ・パーネ・カフェ
アンティパストもパスタも
ものすごく沢山の中から選べます♪
この日選んだものは以下。
※興奮し過ぎてメニュー撮り忘れ。笑笑
料理名正しくありません。ご容赦ください。
◆アンティパスト1皿目
エビと地蛸とルッコラのサラダ
味付けはシンプルに塩胡椒。
火の通し方が絶妙で
海老と蛸の甘味旨味を楽しめます。
途中でレモンを絞ってもさっぱりして◎
イタリアを感じる！美味しい❤︎❤︎❤︎
◆アンティパスト2皿目
短角牛のブレサオーラ
ルッコラとパルミジャーノ
メインかなってくらいの量。
塩漬けの牛肉ですが全く塩っ辛くなし。
たっぷりかかったオリーブオイルに
パルミジャーノと胡椒が効いていて
これまた絶妙な味わい❤︎❤︎❤︎
ワインが進みまくります♪♪
◆お好みのパスタ
発酵バターとパルミジャーノの
シンプルなパッパルデッレ
フラスカティさんのこれが大好物！
「郷土色豊かなシンプルなパスタは
お尋ねください」とメニューに記載あり。
作っていただきました♪
めちゃうまです❤︎❤︎❤︎
◆白ワイン:フラスカティ3800円
ボトルオーダーして2人でシェア
リーズナブルなガブ飲み系ワインです。
お店の名前のワインを置いてるのが粋！
◆ドルチェ・パーネ・カフェ
プリン
甘さ控えめほろ苦系。とっても美味しい❤︎
固さも丁度よく生クリームとの相性抜群！
カタラーナ
パッションフルーツソースが効きうまっ❤︎
フラスカティさんのお料理をいただくと
イタリア旅行で見た景色が蘇ります⤴︎⤴︎
まさにイタリアそのもの！
この後はほろ酔いで紫陽花寺へ。
至福の誕生日を過ごせたことに感謝です☺︎♪
ご馳走様でした〜！
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店舗基本情報
| 店名 |
フラスカティ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0532-54-2324 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札木駅から401m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まずは豊橋で
私のお気に入りのイタリアン
フラスカティさんでランチです☺︎♪
伺ったのは土曜日12:00。
事前予約をしていきました。
料理は一人一人好きなものを選べますが、
テーブル毎にコースを揃える必要あり。
私に比べるとかなり小食な友人。
事前の話し合いでは夜に備えて
一番量の少ないPranzo Aにすると
言ってましたが嬉しい予定変更です☺︎♪
メニュー見たらPranzo A'にしたいって。
そんなわけで、
・Pranzo A' 3800円
バーニャカウダ、アンティパスト、
お好みのパスタ、本日のドルチェ・
パーネ・カフェ付
・グラスワイン白
をいただきました。
◆バーニャカウダ
素材本来の美味しさを引き立てる
絶妙な茹で加減の野菜。
アンチョビの量が程よく
ニンニクの質も良い為か変な主張はなく
ちゃんと野菜を主役にしてくれるソース。
うん！美味しい❤︎❤︎
◆アンティパストより
西浦漁湾,魚介類の取り合わせ
"アンティパスト・ミスト・マーレ"+500円
これ、大正解！！
燻製生サバといちじく
いわしのマリネ
ムール貝にとろとろの茄子
甘くてぷりぷりの赤海老に塩胡椒とレモン
ぷりぷりのイカとイタリアンパセリ
味付けは極めてシンプルに
地球の恵みたっぷりの一皿。
感動的な美味しさです❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎
◆お好みのパスタより
短角牛のラグーのパッパルデッレ
フラスカティさんの
パッパルデッレが大好きです。
ラグーソースはお肉とろとろ
脂身の甘味も溶け出してコク深い。
美味しくて、はぁ幸せ❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎
◆ドルチェのプリン
ほろ苦さもあるけど甘さもあり
プリン単体で食べても美味しいし
生クリームを添えて食べてもくどくない！
硬さ(滑らかさ)も絶妙で
お手本のプリンです。
めちゃうまっ❤︎❤︎❤︎
今回の訪問で気が付いたこと。
入口向かって左手は
アットホームな空間で
普段使い向きなのに対し、
入口向かって右手は
お洒落空間で特別な日にも使える雰囲気。
イタリアの景色や空気を思い起こす
絶品王道イタリアンに大満足☺︎♪
ご馳走様でした〜