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店名 |
フラスカティ
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0532-54-2324 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
札木駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれた。
Pranzo A (2,500円)を食べた。前菜、パスタ、デザート、カフェといった流れ。
西浦漁港、魚介類の取り合わせアンティパスト・ミスト・ディ・マーレは、その名前の通り、色々な魚介料理をプレート上にのせた料理で、サラダ感覚で食べる。
ローマ旅行で実際にこれに似たメニューを食べたことがあり、本場感覚の料理だなぁって思った。
榊原シェフは、ローマを中心にトスカーナ、ロンバルディア地方で5年ほど修行し、リストランテ アクアパッツァなどを経て独立された方。
ヴィチーノの竹内シェフは、ここで1年修行したあと独立してる。
今度は、幻の生ハム「クラテッロ・ディ・ズィベッロ」などを使った料理を食べてみたい。
SAKSの洋白サントノなどのカトラリーが使われてた。