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白括袴 焦茶の水干 黄の宛帯を締めたる田楽法師
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Alexandria
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店舗基本情報
| 店名 |
きく宗
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、豆腐料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0532-52-5473 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊橋鉄道東田本線 ／ 札木駅 徒歩5分 札木駅から283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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河津桜の花吹雪。本町通り吉田宿のきく宗さん。白壁に格子造の町屋風建物です。紺暖簾を潜り中庭を横に見て、二階の御座敷に上がります。煎茶と御絞。
一番搾りと菜飯田楽定食を頂きます。
味噌田楽が 7本。北海道産音更大袖振大豆と本苦りを固目に漉した自家製木綿豆腐を ca. 7 cm × 3 cm × 1.5 cm に切り、二股の竹串に刺し、艶の乗った焦茶色の八丁味噌垂をペッタリと塗り、電気グリラーで炙り、仕上に黄色い溶辛子を横一文字に引きます。焼立熱々で香ばしいです。豆腐の面がパリッ、中がトロッとしてます。
豊橋産大根の緑鮮やかな葉を塩揉し微塵に刻み、炊立の白米と混ぜた菜飯。田楽を串から外して菜飯に乗せて口に運べば、円やかでコッテリした甘辛い味噌垂の風味が引立ちます。
ヤマサの白半平、巻麩、三葉、椎茸の吸物。
沢庵と、胡瓜の糠漬が 2切つ。
御土産に雪花菜。御馳走様でした。
「菜飯は田楽の時より外に食ふもんぢやない」