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カフェのようなラーメン屋さん
西尾市のぼだいへ行きました。
オーダーは和風豚骨醤油全部のせです。
オープンして、ぼちぼち10年経つか経たないかですが、今回初来店です。
幸田にある人気店ばーばらの出身だそうです。
外観・店内ともにカフェのようなお洒落な雰囲気で女性客も半々に近い割合でおられました。
ばーばらもダブルスープの和風豚骨醤油で名を挙げたイメージがあるので、
和風豚骨醤油を選択。(空腹だったので全部のせ(^^))
多少麺が太い気がしたのと、ぼだいの方が魚介の割合が強く感じました。
なんにせよ、師匠譲りといいますか、スープのケミストリーを楽しむタイプのラーメンだと思います。
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dr:good sun
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店名 |
麺の樹 ぼだい
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0563-65-6845 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
県道310号線「市役所東」交差点すぐ東 西尾駅から671m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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西尾市のぼだいへ行きました。
オーダーは味噌ラーメンです。
3年ぶり3回目くらいの訪店です。
この間、2回ほど空振りしてしまいました。
SNS等での休みの情報がないので、遠方から来る方は勇気がいるかもしれないですが、
ラーメン好きなら食べる価値のある一杯だと思います。
いろんな種類のラーメンがありますが、
やはりおすすめは味噌です。
見た目は脂っこそうですが、
かなりスルスルいける不思議なラーメンです。
味噌もあらゆる種類の味噌をブレンドしながらもちゃんと調和が取れていて、
創意工夫を、感じられます。