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店名 |
掲載保留
そばひろ
|
---|---|
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
東刈谷駅から徒歩5分 東刈谷駅から338m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター・テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年7月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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チョット気になっていたお店です。
店先の黒板には「北海道産、黒松内そば粉が入荷」と有ります。
行くしかないでしょうと、入店しました。
店内は意外に広く、カウンターに6席、テーブル席が18席ほど。
メニューを見ていると、女将さんからも「黒松内のそば粉が入ったから、
十割そばがオススメ」と、推してきました。
温かい、にしんそば、十割を注文です。
あまり詳しくはないのですが、女将さんが「この蕎麦粉の十割を食べると
二八はもう食べられない」と言ってました。
十割でもブチブチ切れないとのこと、
つゆも毎日煮出していて青森の焼き干し、長崎のあご、かつお節でつくる極上品で
化学調味料などは一切使わないという拘りぶり。
細麺と極太平打麺があるようですが、このそば粉には細麺だそうです。
良い色をしたおつゆに細麺、大きなニシンが乗り、ネギがパラパラとしてある
シンプルな一杯。
つゆはしっかと出汁が効いていてキリッとしてます。
よく、アッサリ気味のつゆだと、言われるみたいですが、
自分には濃くてすこし辛いくらいに感じました。
細麺なので口に入れた感じや喉ごしがいいですね、
ボソボソとした感じはなく、蕎麦の旨み、甘味がわかるような気がします。
二八も頼んで同時に食べ比べたいですね、いつかやってみよう。
ニシンも美味い。
良く染みていて柔らかくホロホロ。
今度来た時は鴨もいいカモ。
ご馳走様でした。