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0566-87-9882
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このあたりではチョット名の知れたラーメン屋
行って来ました、麺屋 久兵衛さん。
地元にある鶏白湯ラーメンの人気店ですが、始めての訪問です。
貸店舗が並ぶ中にあり、駐車場は共同で広く停めやすい。
白を基調とした店内外で、少し汚れが目立ってきた感じですかね。
カウンターに8席、2人用テーブル1卓の店内。
券売機で購入のスタイル。
ご夫婦での営業かな。
看板メニューの「鶏白湯ラーメン」830円をPUSH。
振り向くと、お水などがもうすでに出されていて、すぐにカウンターに案内です。
カウンターの調味料は、自家製七味唐辛子と特製しょうがのみ。
そして「当店お勧めラーメンの食べ方」の案内があり、予習の時間です。
ほどなくして出来上がり。
第一印象は、麺が細くスッキリ !!
チャーシュー、メンマ、キクラゲ、煮卵にネギといったラインナップ。
では、スープをひと口。
おぅ、深い。
素人の自分でも旨みが伝わってくる~(^_^)
なんか、とろみがありますね。
聞けば、赤鶏の鶏ガラを使い、化学調味料は一切使っていないとのこと。
10時間以上煮込んだスープに白醤油の返しで、鶏のほのかな甘味が特徴だそうです。
細麺のストレートはこのスープにピッタリという感じ。
硬さは普通で、とても口当たりがいいです。
お勧めの食べ方で予習した通りに、途中で七味唐辛子を投入して味変を楽しみ、
最後にしょうがで、すっきりとした後味を味わいました。
いや~美味しかったです。
もっと、早く来れば良かったですね~\(^^@)/
ご馳走様でした。
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yoakenoao
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店名 |
麺屋 久兵衛
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0566-87-9882 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
三河高浜駅から510m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター8席、テーブル2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前共同駐車場 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2010年11月19日 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今夜は久し振りに寄ってみました。
限定麺は5種類ありその中から「冷やしラーメン」を選択です。
う~ん、どうしちゃったかな、昔の勢いは無い ?
お店は白色基調でキレイな感じですが、
やはりいろんなところが傷んできていますね。
接客は良いのでチョッピリ残念です。
ここの夏の定番メニューの冷やしラーメン。
2種類の本枯節の旨みタップリとのこと。
はい、冷やしなのでなんかダイレクトにそれを感じますよ。
ゴマの香ばしさも一役買っていますね。
しっかりと冷えた細い麺は中華麺かな、
でも、パッツンな歯応えです♪
メンマが太くて美味しい、
チャーシューも噛みしめることを楽しめるヤツですよ(^^)
まぁ、可もなく不可もなくという感じでしょうか。
ここはがんばって欲しいんですけどね。
ご馳走様でした。