なら☆スタ : 麺屋 久兵衛

限定麺に興味を持ち、
「麵屋久兵衛」への来店頻度が高くなっています。

　限定麺「なら☆スタ」（￥900）

サービスの五穀米もお願いしました。
「なら☆スタ」は、天理方面のスタミナラーメン（天スタ）
を模したラーメンのようです。
白菜が入ってニンニクの風味が効いています。
以前に、天スタを食べたことがありますが、
それと比べると控え目な印象です。
肉は甘めで徳島風ラーメンのものと共用かもしれません。
体も暖まってこの時には合うと思いました。
ごちそうさまでした。

平日の昼です。
久し振りに「久兵衛」の暖簾をくぐりました。
この日は、期間限定麺から

　徳島風ラーメン（￥900）

を選択しました。
実は徳島ラーメンを食べたことがなかったので楽しみでした。
サービスで五穀米をお願いしました。
しばらくして着丼です。
にんにくもいただきました。
茶色のラーメンです。ネギも白いので緑は一切無し。
玉子と肉盛りが目立ちます。
これはこれでありかと思いますが
すき焼き風なイメージで好みからは違うものでした。
ごちそうさまでした。

久し振りの「久兵衛」での昼食です。
今回は待ち時間なしで着座できました。

　台湾ラーメン（￥850）

思ったよりも早く提供されました。
丼面はニラたっぷり、温玉と、立派なメンマがあって台湾ミンチという構成です。
意外にも「久兵衛」の台湾ラーメンは初めてかもしれません。
強烈さはありませんが、ジンワリと効いてくる辛さと、
多量のニラ、油強め感が特徴でしょうか。
細麺でこれはよいと思いますし、美味しくいただくことができました。
たまには食べに行かないといけません。
ごちそうさまでした。

自分の生息地からロケーション的に近いこともあって
たびたび利用することがあります。

暑い夏ということもあって、このときは

　期間限定・冷やしラーメン（￥800）

をいただきました。

スープも器もよく冷えていてこの時期にはありがたい一品です。

麺は縮れ気味の細麺だったと思いますが、
冷やしに良く合うスープをよく拾って食感も良いものです。
トッピングの白ゴマが、結構アクセントになっています。
スープ完飲で満足です。

期間限定「冷やしラーメン」については
個人的に気に入ったので評価を少し上げます。
ごちそうさまでした。

2016年1月23日再訪となりました。
連れＡ、Ｂと３人食べに行きました。
タイミング良く殆ど待たずに着座できました。

私は、限定まぜそば・大盛り（￥880）
連れＡ、Ｂは、限定鶏白湯ラーメン（￥780）
ランチサービスは、私と連れＢが、五穀米とし、
連れＡは鶏めしを頼みました。

今回、写真はありませんが、鶏白湯ラーメンは美味しそうでした。
限定まぜそばは、久兵衛らしいクリーンなフォルムです。
マゼマゼするのが勿体無い感じもしますが、
思いっきり混ぜてから食します。
モチっとした麺がいいですね。
味にワイルドさはありませんが、
体には十分反応が出る地味な辛さも感じられます。
個人的には結構好きな方のまぜそばです。
五穀米と一緒だったので腹パンになりました。

サービスで気になる点を一つ、
五穀米の方ですが五穀が殆ど感じられません。
以前と比べて白米比率が高く、
しかも柔らかめだったので残念でした。
ごちそうさまでした。

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こちらの店は、時折利用します。
無化調のラーメンを提供されています。
店内は白を基調にして清潔感があります。
以前は、つけ麺、味噌らーめんを体験済。

今回は、一人で訪れました。
１４時過ぎでしたが、
カウンターには、まだ、結構客が埋まっていました
限定まぜそばをオーダー
久しぶりの一人まぜそばです。

提供されるまでに少々時間がかかります。
着丼してみてそれほど量は多くない印象です。

刻まれたメンマの柔らかさ加減が良かったです。
まぜそばなので仕方がないのかもしれませんが、
個人的には、味が濃く感じました。
もしかしたら温玉の混ざりが甘かったかも。
白いご飯と一緒に食べるとちょうどよいのかもしれません。
ただ、刻み海苔のほとんどは混ぜるときに箸にくっついて
これは残念でした。

基本的にはおいしいのでまた利用したいと思います。
今までの中では味噌らーめんが一番かな。

ごちそうさまでした。